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长汀:客家的传奇美食
作者:黄橙  期号:第1期 来源:风景名胜 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 长汀  客家人  河田鸡  美食  豆腐干  传奇  土特产  菜肴  猪肚  瞿秋白 
描述:天”的古老年代里,在颠沛流离的南迁旅途中,客家女人综合中原菜肴和闽越乡土特产所创造的独特美食,至今依然飘香于长汀的街巷和亲人的心野。作为游客,到了长汀不品客家美食,古城美景也就没有了附丽。没有味觉的美景,回忆时会感到单调的哦!
美食自由行 从菜系看台湾美食
作者:本刊编辑部  期号:第4期 来源:旅游 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食  台湾地区  菜系  自由  海外学习  食物  厨师  饮食 
描述:食的饮食天堂。这些美食不但体现在台湾各地著名的餐厅,遍布台湾每个角落的夜市,更是寻觅这些美食的最佳地点。 台湾料理很难整理出一套具体的承传系统,因为美食的源头非常的多元化,再加上台湾人对美食的天赋
访南靖土楼 品客家美食
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :视频 关键词: 访南  靖土楼  品客家  美食 
描述:
访南靖土楼 品客家美食
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :视频 关键词: 访南  靖土楼  品客家  美食 
描述:
长汀的美食之旅
作者:王静 郁星  期号:第3期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 长汀  河田鸡  美食  豆腐  客家  路易·艾黎  黄酒  小葱  中国通  新西兰 
描述:号称"中国通"的新西兰著名作家路易·艾黎,在长汀呆过半年后慨叹,中国最美的两个小城,一个是湖南凤凰,一个是福建长汀。冲着这句话,我去了长汀,然而回来后,留给我最深印象的却是长汀的美食
《中国新闻》在福建 访南靖土楼 品客家美食
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :视频 关键词: 南靖  土楼  美食 
描述:
台湾 转角遇到美食
作者:刘星彤 金亮  期号:第27期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾人  小吃  美食  臭豆腐  转角  餐厅  客家  水果  品尝  味道 
描述:相比国内其他地方的菜式,台湾菜绝对不算多。对于台湾人正流行吃什么,就像N年前的一部偶像剧《转角遇到爱》,让蚵仔煎这个台湾名小吃迅速红遍大陆。而除了蚵仔煎、珍珠奶茶、三杯鸡这些众所周知的,还没机会亲临台湾品尝当地小吃的你,对台湾的美食又了解几分呢?趁着内地赴台自由行的展开,不妨让笔者带你亲临台湾看看。
健康养生美食 客家擂茶饭
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :视频 关键词: 健康  养生  美食  客家  擂茶 
描述:客家擂茶饭
客家美食——上杭鱼白
作者:石勇  期号:第3期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食  鱼白  福建  名菜  制法  菜谱 
描述:鱼白是上杭特殊风味的名菜之一,又称烧鱼白。是用鱼肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴。鱼白是当地婚
酸汤鱼:贵州酸菜系列的经典美食
作者:邰磊 孙亚光  期号:第32期 来源:中国西部 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 酸汤鱼  贵州  美食  菜系  传统名菜  出差 
描述:生活了近四十年,每逢亲戚好友来贵州,我都请他们去吃酸汤鱼.没料到,他们吃后,也异口同声地赞叹贵州酸汤鱼色鲜味醇,清淡好吃,让我很是得意.可是,当他们问我酸汤鱼味好的缘由、如何制作等常识时,我却傻了眼,无以回答.直到前阵子去酸汤鱼的发源地——黔东南苗寨采风,亲眼目睹酸汤鱼的制作过程,又聆听黔东南苗族朋友的介绍,我终于明白了酸汤鱼味美的缘由.