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福建民居:圆盘式的土楼
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作者:本刊编辑部
期号:第1期
来源:中华民居 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家土楼 福建圆楼 民居建筑 客家人 福建土楼 建筑风格 方楼 聚族 圆形 圆盘式
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描述:水,错落有致,建筑风格独特,蕴含着丰富的文化内涵。 福建客家土楼在结构上以厚实的夯土墙承重,内部为木构架,以穿斗式结构为主。以圆楼与方楼最常见,也常常并存。另外还有变形的凹字型,半圆型,与八卦型。长达数千平方米且聚族而居的圆楼与方楼以简单几何形建筑构筑于山岭狭谷之间,人造建物与周遭翠青的自然景观形成强烈对比。上世纪80年代中国经济开放后,以圆土楼与方土楼为主的闽南及广东土楼景观引起了世界各国旅游业注目。 通常圆楼的底层为餐室、厨房,第二层为仓库,三层楼以上的所在才为住家卧房。其中每一个小家庭或个人的房间都是独立的,而以一圈圈的公用走廊连系各个房间。这些设计,通常也是着重防御功能。 方楼在土楼中最为普及。该建物类型的特征,是先夯筑一正方形或接近正方形的高大围墙,再沿此墙扩展该楼其他建物。
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《百科知识》2012年上半年总目录
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作者:本刊编辑部
期号:第12期
来源:百科知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 百科知识 中国古代 人类 南极 博物馆 动物 记者 余夫 传说 科学史
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描述:(下) 解读“末日心态” /李旭 2.15(下) 中国自杀现状——访心理危机与自杀干预专家李献云/本刊记者 3.04(上) 自杀——生命不能承受之痛 /元元 3.09(上) 天生的自杀者? /李津军 3.11(上) 地理风物 西部客家第一镇——洛带 /张新林1.53(上) 倒海翻江“龙”地名 /商伟凡1.56(上) 中山四路的重庆往事 /舒莺1.59(上) 南极日记(上) /谢长朝1.56(下) 南极日记(中) /谢长朝 2.52(上) 异彩纷呈的江西彩灯/廖小保 董强 2.56(上) 沿宋都御街走进历史 /樊城 2.59(上) 南极日
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过节怎可缺少大餐?
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作者:本刊编辑部
期号:第2期
来源:风景名胜 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 团圆饭 粤菜 菜肴 寓意 餐厅 假日酒店 传统 气氛 北方 烹制
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描述:的气氛犒赏自己犒赏亲朋好友,既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛。 讨个粤菜的好彩头 讲究彩头和寓意是中国菜命名的一大特色,粤菜具有更多“乐美名为怡情”的传统,内涵上也更为繁复庞杂、富丽堂皇。“鸿运当头”、“发财就手”之类,多已走上家庭餐桌,人人耳熟能详,但未必人人明其就里。 广州人分外讲究“好意头”:虾,因其在粤语中与“哈”同音,寓意新的一年要过得“笑哈哈”;发菜、蚝豉,寓意“发财好市”;顺德鱼生,配有十多种配料,吃时大家一起用筷子将其搅拌、夹起,并齐声念道:“捞起”,意味着“新的一年捞得风生水起”;同样,生菜(生财),鱼(年年有余),都是不可少的菜式。 如果更讲究的,或者在一些客家人的家庭里,盆菜也是年夜饭的主角,这道粤菜里独特的风景线,做起来大费周章,但无论形式还是内容上,都让人感觉一盆喜庆。
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美食自由行 从菜系看台湾美食
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作者:本刊编辑部
期号:第4期
来源:旅游 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食 台湾地区 菜系 自由 海外学习 食物 厨师 饮食
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描述:食的饮食天堂。这些美食不但体现在台湾各地著名的餐厅,遍布台湾每个角落的夜市,更是寻觅这些美食的最佳地点。 台湾料理很难整理出一套具体的承传系统,因为美食的源头非常的多元化,再加上台湾人对美食的天赋与创意,使得各种口味经过改良以后,形成有独特风味的台湾料理。一般而言,台湾现有的菜系可约略分为台湾小吃、台湾海鲜、客家菜、外省菜、原住民料理和各国料理等,这些不同文化背景的美食,构成台湾美味可口的风味特色,当然,这些美食的来源与改良的过程,需要老饕们细细的去品味。 台湾小吃 台湾先民主要来自大陆沿海地区,因此,很多台湾的小吃和福建、广东一带的风味小吃一脉相传。我虽在高雄出生,但父亲来自厦门鼓浪屿,1997年当父亲离开厦门半个世纪后,我再带父亲回到厦门的鼓浪屿寻根,我非常惊讶台湾的润饼卷和厦门的润饼卷是那么地接近,其他如牡蛎煎、油等小吃的口味,在台湾的小吃中都可以找到他们的踪迹。
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弘扬中华传统文化 促进两岸艺术交流 台湾南投美术·
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作者:本刊编辑部
期号:第12期
来源:台声 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 少数民族 平埔族 台湾南投 中华传统文化 族群 旅游线 艺术交流 客家 多元 旅游路线
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描述:南投县简介位于台湾本岛中心的南投县,是全台唯一不临海的县市,其旧名"水沙连",后因此地少数民族平埔族群社名为"南投社"而得名。南投县内分布许多少数民族族群,包括泰雅、布农、邹及邵,加上后来至此地开垦的闽南与客家,令此地族群丰富多元,人文风情相当独特。
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中央苏区县:大埔
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作者:本刊编辑部
期号:第9期
来源:源流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中央苏区 大埔 民族独立 革命老区 广东省 中央红军 新中国 陶瓷 客家 名茶
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描述:名列广东之首。
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编织工艺品之都:广西博白
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作者:本刊编辑部
期号:第14期
来源:农村百事通 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 编织工艺 博白县 客家人 人口比例 非物质文化遗产 广西东南部 客家文化 桂圆肉 客家精神 北部湾
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描述:气候温和,十分适应龙眼的生长。博白县自古以来就有加工桂圆的习惯,以生产干爽成粒、肉似果状、色泽金黄、营养丰富的生晒桂圆肉而饮誉海内外,年产桂圆肉1000吨左右,产品远销美国、加拿大、新加坡等国,是我国优质龙眼生产基地,被誉为“中国桂圆之乡”。
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成都青白江龙王垂钓中心
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作者:本刊编辑部
期号:第21期
来源:钓鱼 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 青白江区 成都市 客家人 鲫鱼 四川省 鱼情 客家风情 龙泉驿区 比赛 新都区
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描述:龙王镇内。鱼情水情成都青白江龙王垂钓中心位于龙王镇内,2012年9月建成。该钓场是离成都最近的可以承办全国性比赛的标准钓场。钓场占地面积100
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走进中国最具特色民居建筑
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作者:本刊编辑部
期号:第10期
来源:旅游纵览(下半月) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民居建筑 福建土楼 建筑材料 中国民俗文化 中华文明 特色 碉楼 建筑风格 庄园 中国传统
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描述:中国民俗文化源远流长,有许多值得欣赏的民俗文化,而民俗建筑又各具特色,欣赏起来也是别有一番风味。我们精选了中国最美的十大民居建筑,让您一饱眼福。NO.1福建土楼客家土楼,也称福建圆楼,是中华文明的一颗明珠,是世界上
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以柚为媒 以茶会友:大埔县蜜柚茗茶旅游节暨经贸洽谈会隆重召开
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作者:本刊编辑部
期号:第10期
来源:源流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 大埔 旅游节 洽谈会 蜜柚 发展思路 公园广场 精心实施 经贸 山城 县政府
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描述:展思路,认真做好“大埔大公园”、“最美小山城”两篇文章,以打造客家香格里拉为目标,以国际休闲目的地、低碳经济实验区、客家文化生态示范区为定位,以创建省旅游强县为契机,深入实施以旅游发展为核心产业战略,全力加快绿色经济崛起,建设富庶美丽幸福新大埔,围绕“一核心两基地”的产业布局和新型工业、旅游产业、城市经济和精致高效农业等四大经济,深入实施乡贤回乡投资兴业工程,鼓励引导海内外乡贤回乡投资创业,参与家乡发展。