检索结果相关分组
按文献类别分组
报纸(722)
期刊(175)
图书(41)
视频(13)
学位论文(10)
图片(3)
按栏目分组
报纸 (722)
期刊 (175)
图书 (41)
视频 (13)
学位论文 (10)
图片 (3)
按年份分组
2015(14)
2014(318)
2013(155)
2012(137)
2011(128)
2010(82)
2008(41)
2007(19)
2006(19)
2003(1)
按来源分组
其它(29)
美食(26)
烹调知识(5)
消费(3)
台声(3)
餐饮世界(3)
旅游(2)
风景名胜(2)
客家研究辑刊(1)
农产品加工(上)(1)
客家祖地宁化的美食特性
作者:连允东  期号:第3期 来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食  宁化  客家  特性  中华 
描述:作为客家祖地,宁化的美食是中华美食大花园中一枝独秀的奇葩,既有中华美食的共性,又有其自己独特的个性。
欣叶 地道台湾美食
作者:淡如水  期号:第12期 来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾菜  美食  地道  搜索引擎  客家菜  闽菜  烹调  粤菜 
描述:台湾菜,是以闽菜为基础,同时融合了粤菜及客家菜的烹调手法,再结合台湾当地的物产及食俗发展起来的一种菜肴,其特点是一清、二鲜、三快炒,并以口味清淡,菜品精致而受到了人们的欢迎。而如今以台湾菜为主打的餐厅在北京也早已是数不胜数,只需在搜索引擎上输入“台湾菜”三个字
客家食趣
作者:连允东 李之用  期号:第7S期 来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  体力劳动  大米原料  就地取材  立夏  宁化  美食  烹制 
描述:,在家乡流传着“立夏不做丸,晦气到明年”的农谚。