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大埔土地净出名人
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作者:陈雪峰
期号:第12期
来源:炎黄世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 名人故居 土地 香格里拉 民居建筑 自然风景 民俗风情 旅游资源 大埔县
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描述:重要的旅游资源。
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莲叶入肴香
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作者:赖晨
期号:第7期
来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:净,便可在饮食生活当中用上了.
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客家歌手登高一呼:陈永淘和科技人合奏净湖协奏曲
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作者:陈姿羽
期号:第327期
来源:天下杂志 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:从宛如清澈秀丽的少女到塞满布袋莲,峨眉湖成了陈永淘心中的痛,号召朋友、感化科技界,他要重见湖水清澈的一天,为它再高歌。
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客家打麻粢
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作者:赖晨
期号:第12期
来源:饮食科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 打麻 客家人 黄麻 入料 制作方法 晒干 簸箕 颜色 可能影响 植物碱
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描述:干、烧灰、浸泡,滤出浓度适当的汁水备用。白花花的糯米淘净,倒
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老菜卖的是味道
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作者:廖新建 高原 张健 田峰 姚斌
期号:第8期
来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 味道 油锅 牛头 正方形 鹌鹑蛋 表皮 老抽 上色
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描述:客家牛头方把牛头的表皮燎毛并治净,经入锅汆水后再趁热抹上老抽,随后便下入油锅,炸上色时才捞出,改刀成正方形的小块待用。另把牛腩切成大块入锅汆水;鹌鹑蛋煮熟剥壳后,放入油锅中炸成虎皮蛋。均待用。
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赏识语文中的“美”
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作者:刘忠祥
期号:第10期
来源:山西教育(教学) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 语文教材 客家民居 语文课 演绎 心灵 文心 课文 人性 闽西南 净化
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描述:赏识语文,便如漫步于充满花香的田园之中,心灵是一种熏陶,是一种净化,是一种美的旅行。而遇上一节好的语文课,更是与语文的一种情缘,可遇而不可求,是智慧演绎的诗篇,文心流泻的乐章,更是人性弥漫的乐园,舒展心灵的净地。
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鸿运浓情宴
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作者:陈洁 刘文坚 陈莉 洪沛霖 张定南
期号:第2期
来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 色拉油 味精 淀粉 鹌鹑蛋 生抽 香油 羊肚菌 胡椒粉 原料 制法
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描述:750克)去皮熟鹌鹑蛋12枚青菜心100克干葱茸200克蜜糖25克姜末15克白酒、精盐、味精、水淀粉、色拉油各适量香油、生抽各少许制法:1.光鸡治净,放沸水锅里浸至鸡皮紧缩,捞出后用毛巾吸干表皮水分
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盐焗鸡烹饪法之演变
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作者:李秀松
期号:第1期
来源:商业经济文荟 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 烹饪法 东江地区 白天鹅宾馆 二三十年代 内河交通 风味特色 清代以来 食疗价值 始作俑 水浸法
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描述:盐焗鸡烹饪法之演变李秀松盐鸡来源于东江地区之客家民间,故又称东江盐鸡,已有数百年历史了。东江地区客家民间向有以陶漏斗盛盐腌鸡的传统做法:将宰净并晾干的鸡放入盛着盐的漏斗中腌制十来天,然后烹熟食用。咀嚼起来,肉质软韧,味道咸香,下酒用膳皆宜,但鲜美不足...
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寻找美好
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作者:暂无
期号:第4期
来源:延河 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:,是纯的,是清的,是傲的,也是悲的,更是勇的。让我们一起走进她们。 一、美的 女人有多少种,美丽就有多少种。在作家吴克敬的笔下,女人是水生的,其描写的女性形象有一个共同的特征,那就是很清、很纯、很净
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海丰擂茶
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作者:暂无
期号:第11期
来源:健康天地·茶健康 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:、芝麻、炒米等,就成了一碗香喷喷的擂茶。举碗饮之,感到口中既有茶叶的芬芳,又有炒米的脆、花生的酥、芝麻的 香,真是别有一番风味。而适才黄伯那“品茶、净具、投茶、攉茶、冲茶、匀茶、投料、斟茶”等八道