龙岩学院客家文献数据库

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赣南客家地区许真君信仰研究: 作者：李晓文 年份：2007 文献类型：学位论文 关键词： 赣南许真君信仰整合功能; 描述：真君信仰在赣南“客家化”的过程。文章认为赣南的许真君信仰最早是在元朝时期由净明道道士的布道而传入的;明清时期是许真君信仰传入赣南的高峰时期,其传播与发展的过程主要分三个阶段,其中官方集团在这一过程中起

客家名菜――“泥鳅钻豆腐”: 作者：蓝玉文 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型：报纸; 描述：客家有许多名菜，如田螺蒸排骨、酸菜煮田鸡……而具有浓郁的乡土气息的泥鳅钻豆腐是客家的传统风味菜，看之十分别致有趣，嗅之香味直冲鼻中，食之让人赞叹不已，回味无穷。传说过去祖居在“九巷十八下”的庐丰七厅角，有一位名叫蓝生华的老伯，在忙完农活时，常常捕捞些鱼虾贴补生活。在每年的农历六月里，田地刚

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