检索结果相关分组
- 客家风味小吃——煎薯包
- 作者：钟荣贵 期号：第2期 来源：知识窗 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：赣南客家老俵,以其吃苦耐劳、身处崇山峻岭的特殊地理环境,形成了他们独特的风味小吃,如擂茶、倒蒸蕃薯干等.而煎薯包则是这众多风味小吃中的特中之特,它与全国其他地区的风味小吃一样,集众物于一体,成小吃之精华.而它那繁杂的操作过程又有别于其他区域的小吃,它是中华民族美食中的一枝奇葩.……
- 南北风味小吃
- 作者：江凤等 来源：太原：山西科学技术出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：南北风味小吃
- 上犹风味小吃——包米果
- 作者：李启衍 期号：第11期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 风味小吃 米果 饮食文化 上犹县 均匀流 客家妇女 地方特色 海上遇难 不降元 水浸泡
- 描述：时(可双手持簸转动则更快)放在锅里烧旺
- 中国著名风味小吃荟萃
- 作者：赵增越 来源：北京：中国建材工业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：中国著名风味小吃荟萃
- 风味小吃1000样
- 作者：张胜文 来源：长春：吉林科学技术出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：风味小吃1000样
- 新编风味小吃888道
- 作者：本社编 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：新编风味小吃888道
- 客家鱼饺
- 作者：佩初 期号：第12期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 营养价值 闽西客家 小吃 家鱼 国内外
- 描述： 鱼饺是闽西客家人的著名风味小吃.这种鱼饺,炸食香脆鲜嫩,煮食鲜嫩爽滑,风味殊佳,营养价值高,是深受国内外食客欢迎的小吃品种之一.下面介绍一下鱼饺的用料和制