检索结果相关分组
- 闽西客家风味小吃“笼床?”
- 作者：王力 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 笼床?是闽西客家一带颇负盛名的风味小吃之一，它柔软、韧性强、口感好。在客家广大山区农村，许多农户都有加工笼床 &nb sp;的习惯。近年来，有许多山村农妇把加工笼床作为创收的一种致富门路，每日挑着食担穿村走巷，一路吆喝沿途叫卖，既方便了众多食客，又增加了经济收入。
- 四海客风 湖南：炎陵客家小吃将亮相央视
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：中央电视台二套《消费主张》栏目摄制组一行，最近来到湖南省株洲市炎陵县神农谷景区等地，拍摄该县姜糖丝、艾叶米果、烫皮、蕨饼等客家小吃。据悉，该节目计划在4月中下旬在央视播出。去年初，该县已将部分客家传统美食收录至县非物质文化遗产名录加以保护。这次央视摄制组一行先后来到神农谷、炎帝陵和十都、三河等地，全
- 客家小吃惊艳味蕾
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家小吃大受欢迎 客家小吃是客家饮食的一部分。客家人在迁徙发展过程中，对客家小吃注入了丰富的文化内涵，使其既融合了中原饮食的正统承传、苏浙制作的细腻精致、南粤小吃取材广泛多样的特色，又讲究“生态、绿色、营养、健康”，已经成为独具一格的广东地方风味小吃。游梅州品客家小吃，迎接您的是一场味蕾惊
- 2013海峡客家旅游欢乐节下月在龙岩举行
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 林阿玲 通讯员 张艺） 记者从昨日召开的2013海峡客家旅游欢乐节筹备工作会议上获悉，欢乐节将于9月8日-10日在龙岩市新罗区举行，目前各项子活动筹备工作正在紧锣密鼓地进行。 本届欢乐节将秉持节俭办节精神，精简往届文艺演出、烟花燃放等活动，保留旅游推介会暨签约仪式、美食嘉年华、
- 20城记 宁化开办客家小吃培训班
- 作者：刘才恒 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （通讯员 刘才恒） 经过为期5天的系统培训，6月底，宁化客家小吃首期学员培训班的30余名学员圆满结业。这些学员结业后，将外出发展宁化客家小吃，成为推广客家小吃的一支生力军。 作为客家祖地的宁化，小吃品种繁多，具有浓厚的客家风味。近年来，由于缺乏运作和专业化包装策划等因素，大大制约着宁化客家
- 料精味美引来八方食客，久负盛名却仍“待字闺中” 客家小吃产
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为：在中国客家菜培训基地，陈钢文向学生们传授客家小吃制作精髓。（钟小丰摄） 【美食行情】 日前，梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收，为我市再添一块“国字号”招牌。如何发展和弘扬客家美食文化，尤其是客家菜中最有代表性的客家小吃如何才能做强做大，形成产业化的问
- 新营道地的客家餐馆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[客地漫笔] 台南县新营市镇上有一间以万峦猪脚以及客家风味餐为特色的小吃餐馆，老板姓郑，本身就是屏东万峦地区的客家人。由于台南的饮食文化主要还是以小吃为主，因此以万峦猪脚、客家菜为卖点的就显得相当特别。 已开设约十年左右的吉利轩风味小吃餐馆，是新营市上少数能吃到道地客家菜的店家之一，除了老板本身
- 龙南客家小吃珍珠汤
- 作者：徐丽芸 来源：人民日报海外版 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：在客家人的集散地———江西省龙南县，有着浓厚的客家文化，客家围屋、客家服饰、客家山歌……源远流长，耐人寻味。同时，龙南的客家风味小吃也琳琅满目，令人垂涎三尺。其中客家著名小吃珍珠汤，更是香味袭人
- “宁化客家小吃”集体商标注册成功
- 作者：张林华林公福 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 近日，“宁化客家小吃”集体商标经国家工商总局核准注册，成为继“沙县小吃”后，我市的第二件小吃类集体商标。 作为客家祖地，宁化县美食资源丰富，有客家风味的鱼生、韭菜包、烧卖等小吃品种
- 大埔举办2013美食欢乐节
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 昨日，大埔县西湖公园人头攒动，“2013大埔美食欢乐节”在这里举行，广大游客和市民可尽享大埔各式客家风味小吃和国际特色美食。活动还为“广东省十大传统美食之乡”市民有奖投票箱揭幕，邀请市民进行投票。 据了解，本次活动以“美味广东·幸福岭南”为主题，由南方日报社、省文联、省民协、大埔县人民政府