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宁化客家小吃
作者:连允东  期号:第9期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 小吃  地方风味  烧卖  品尝  饮食文化  生活  客家先民  家风  迁徙  独特 
描述:宁化的客家先民因常年的迁徙,艰苦的生活,创造了具有地方风味的鱼生、韭菜包、烧卖、大卷、三蒸汤、松丸、伊面等客家小吃。品尝这些别具客家风味的小吃,就可领略到客家饮食文化独特的韵味。
厦门小吃大搜索
作者:潘潘猫  期号:第6期 来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 厦门  鼓浪屿  小吃  海鲜  填海  服务员  区域  餐馆  搜索  旅行 
描述:旅馆。住在这样的地方不会感到寂寞,房间和旅舍的环境很温馨,老板和服务员会像家里人一样,还有可能结识新朋友给旅行增加很多惊喜。 旅行的这几天,除了第一天吃的“小眼镜海鲜大排档”,在土楼吃的客家菜,还有
中国地方风味菜肴·小吃集锦
作者:李怡斌 杜力  来源:太原:山西科学技术出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:中国地方风味菜肴·小吃集锦
社区营造与地方探讨--以新竹市金山社区与内湖社区为例
作者:邹萍萍  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 社区总体营造  社区规划师  行动者网络  社会资本  地方 
描述:港口曾有過繁華的老街榮景,但是因港口淤積使得老街生意不如往昔,社區規劃師進駐此區後,希望藉由老街再造,喚回過去的老街榮景以帶動當地觀光業的發展。本研究以地方、行動者網絡與社會資本等理論架構分析,研究發
铸造军魂的地方
作者:邓韶征  期号:第14期 来源:安全与健康 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 人民军队  铸造  十九世纪  毛泽东  闽西客家  老屋  房子  讲解员  地方  普通 
描述:。我注意到,这座老屋名叫松荫堂。
有红色印记的宁化客家小吃
作者:陈庆林  期号:第3期 来源:中国老区建设 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化  客家  小吃  中央苏区  重点县  红军长征  印记  革命活动  红色  福建 
描述:卷蒸、米茶、陀子、擂茶、粉皮等,宁化客家小吃深深地烙下了红色的印记
地方尺度的注记:旗尾糖业文化的变迁
作者:陈静佩  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 旗尾  糖业文化  历史  地方  区域  地方尺度 
描述:,走入歷史。然而因為長期作用於地方上的人與地,也使糖業超越單純的產業價值而具文化資產的潛力,故對於未來文化轉型與製造差異性的地方企圖,本研究也提供幾項建議。1.除糖業生活所留下的可見文化資產之外,仍必
客家小吃煎薯包
作者:陈玉桃  期号:第10期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 江西省兴国县  毛薯  小吃  冷盐水  客家山区  毛泽东  浆汁  搅拌均匀  名菜谱  讲究饮食 
描述: 江西省兴国县,是著名的“将军县”、“山歌之乡”和”客家县”。 兴国地处赣南,这里山山岭岭多长木梓,沟沟壑壑里种有毛薯。木梓可榨油,当地人称为木油。每年木梓开摘的季节,客家老表就乐了。“寒露到,木梓爆。”
走进客家小吃
作者:曾扬明  期号:第5期 来源:教育研究与实验(新课程研究) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 小吃  客家  综合实践活动课  体验生活  饮食文化  积累素材  学生习作  孩子  家长 
描述:走进客家小吃
客家小吃芋仔粄
作者:赖晨  期号:第3期 来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  芋仔  小吃  番薯  豆豉  蒸酒  粗粮  薯芋 
描述:客家有童谣这样唱道:“种芋子,种番薯,又种冬瓜种黄瓠。到七月,收燥谷,大担小揶揩进屋。收了一样又一样,又煮豆豉又做酱。又舂麻糍又蒸酒,一直忙到九月九。”芋头、番薯是客乡农家每年必种的粗粮,在当地向来有薯芋半年粮之说。