检索结果相关分组
- 客家小吃展示红红火火
- 作者：俞杰 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 兜汤、烧麦、擂茶……这些美味的宁化客家小吃也“搬”到了林博会现场。在会展中心旁，一场名为“舌尖上的美味”的客家小吃展示活动也开展得红红火火。 （本报记者 俞杰 摄）
- 客家小吃飘香林博会
- 作者：林芳芳 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 林芳芳 烧麦、兜汤、勺子粉、擂茶、黄粿、米包子……宁化客家小吃为第九届林博会添了不少香气和人气。“宁化客家小吃有300多种，福建省烹饪协会认定了其中41种为福建名小吃。去年，部分宁化客家小吃品种被列入第二十五届世界客属恳亲大会接待餐主菜单，宾客品尝后赞不绝口。这次我们带了其中16个精
- 多项名小吃入选省“非遗”
- 作者：许晓蕾 薛冰妮 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯 记者许晓蕾 薛冰妮 近日，客家盐焗鸡制作技艺、潮式糕饼、湛江田艾制作技艺、珠海横山鸭扎包等名小吃制作技艺入选省“非遗”。近日，广东省人民政府下发了关于批准并公布广东省第五批省级非物质文化遗产名录的通知。此次新入选项目39项，扩展项目28项。 在广东省第五批省级非遗项目名单中，新入选项目共计
- 客家最纯正的年味小吃
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家一品】 随着生活节奏的加快，过年的时候，可以端上台面的东西越来越多，但“年味”却越来越淡，传统手工制作的客家“年味”小吃也正逐渐成为一种传说。这里，我们为读者介绍最纯正的客家年味小吃
- 客家名菜小吃评选出炉
- 作者：郑子龙 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：樟木头 南都讯 记者郑子龙 通讯员陈剑锋周娜蒋鑫现场制作客家酿豆腐、客家咸菜焖猪肉、客家烧鹅等客家菜，美食评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分，现场决胜负颁发奖牌与证书……7月12日下午，樟木头镇客家美食烹饪大赛浓香登场。经角逐，樟木头敬老院代表队制作的“客家特色鹅”、新都会酒店
- “宁化客家小吃”集体商标注册成功
- 作者：张林华林公福 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 近日，“宁化客家小吃”集体商标经国家工商总局核准注册，成为继“沙县小吃”后，我市的第二件小吃类集体商标。 作为客家祖地，宁化县美食资源丰富，有客家风味的鱼生、韭菜包、烧卖等小吃品种
- 宁化：扶持客家小吃发展
- 作者：赖全平 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯“宁化大力发展客家小吃业，做法很好，要进一步发展好。”9月4日，市领导在宁化调研老区苏区建设工作座谈会上，对宁化大力发展客家小吃产业给予充分肯定。 为打响宁化客家小吃品牌，宁化出台了一系列
- 宁化客家小吃注册集体商标
- 作者：刘才恒罗杰 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 上月，经国家工商总局商标局核准，宁化客家小吃集体商标注册成功。 目前，宁化客家小吃已开业1134户，共举办培训班60期。今年1至9月培训34期，培训学员1788人。 （刘才恒 罗 杰）
- 免费培训“撬动”宁化客家小吃产业发展
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报宁化记者站 刘才恒 罗旺水 12月13日，位于三明工贸学校的宁化客家小吃培训中心，宁化客家小吃第68期培训班的64位学员被分成6个小组，参加宁化县劳动就业培训中心和县小吃办主办的职业技能
- 冬至必备小吃——客家萝卜粄
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 萝卜粄做起来不复杂，但要有耐心。 本组图片 《东江时报》记者香金群摄 《东江时报》记者香金群 12月22日是冬至，对于客家人来说，萝卜粄是冬至必备的小吃。住在惠城区江北景富花园的梁满妍最近从