检索结果相关分组
- 龙南客家小吃珍珠汤
- 作者：徐丽芸 来源：人民日报海外版 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：在客家人的集散地———江西省龙南县，有着浓厚的客家文化，客家围屋、客家服饰、客家山歌……源远流长，耐人寻味。同时，龙南的客家风味小吃也琳琅满目，令人垂涎三尺。其中客家著名小吃珍珠汤，更是香味袭人
- 晚清客家社区精英与地方社会的整合
- 作者：孔永松 张侃 来源：客家与中原文化国际学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文
- 描述：晚清客家社区精英与地方社会的整合
- 民俗学问题与客家文化研究——从民间文化研究的普同性与线性视
- 作者：刘晓春 来源：民间文化青年论坛第一届网络学术会议 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 民俗学 客家文化 普同性 地方性
- 描述：文明、乡村/都市等二元对立观念作为研究的支配逻辑。越来越多的研究成果表明,民众以自己的逻辑——地方性的知识——整合了他们关于现代化以及世界体系的经验。本文从客家研究的历史梳理出发,反思客家研究的普
- [2003-04-09] 客家美食 網絡飄香
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：胖子美食館的老闆鄒勤富近日對此仍津津樂道的說，那些老外吃過後伸出大拇指連稱「OK」，跟他們一聊，才知道他們是在因特網上了解到客家美食後，不遠萬里慕名趕來大快朵頤的。 原來，今年三十七歲的鄒老闆經營餐飲業已有六年歷史，在連城縣小有名氣，去年自費建立了一個網站，將自己的餐館概況和拿手好菜一起搬上了因特
- 客家腌菜酸甜甜
- 作者：刘厚锋 来源：人民日报海外版 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：江西兴国是客家人聚居地，腌菜原是当地农家常备的一道“土菜”。冬春时节，一园一园的大叶风菜（也叫长命菜）青翠欲滴，选肥嫩的风菜叶子摘了洗净，排在干净的草坪上晒至水干及茎叶柔软为宜，然后一把把地切碎，用滚烫的水烫去涩味，捞起倒到预备好的大水缸里压实，在上面铺上干净的稻草并用油纸密封好，一二个月后揭开，醇
- 赣县倾力打造客家文化名县
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 选挑“精兵强将”组建客家文化研究会；融巨资修缮客家风情民俗旅游景点；如火如荼地兴建占地300亩的客家文化城；紧锣密鼓地筹备首届客家文化节……时下，享有“早期客家摇篮”之称的江西省赣县，一场通过打造“客家牌”，加快赣县发展的“品牌战役”正在展开。$$赣县是客家人南迁的发祥地和聚集地，有着丰富的
- 客家古民居群落培田村
- 作者：廖楚强 来源：人民日报海外版 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：闽西连城培田村，是至今保存得较完整的典型的客家古民居群落。$$培田村在连城县的西南部，离国家级风景区“冠豸山”约20公里。古代这里是通往汀州府的交通要道。$$整个培田村约有1000多居民，都姓吴。$$现在培田村的古建筑，共保存有30幢高堂华屋，21座古祠，6家书院，2座跨街石牌坊和一条千米古街。古代
- 客家族谱透露移民“天府之国”秘密
- 作者：周俏春肖林 来源：人民日报海外版 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：几百年来，是什么原因吸引着客家人不远千里移民“天府之国”呢？$$成都博物馆陈列研究部主任肖平近日展示了他收藏的洛带客家族谱，从这里也许能找出一些答案。$$首先，岭南客家人是被四川“天府之国”的美名吸引过来的。虽然明末清初四川因连年战乱，人口锐减，城镇荒芜，但肥沃富庶的“天府之国”还是让客家人心生向往
- [2003-11-15] 台灣新聞．藍綠營力爭客家票源
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：國民黨主席連戰今天走訪高雄時說，國民黨站起來的時間快到了，不僅是國民黨站起來，也是親民黨站起來，更是台灣人站起來，但需大家支持。三民區是高雄市最大的區，三民區贏高雄就贏，高雄贏台灣就贏。三民區寶珠溝是高雄客家人大本營，他要聘請鄧崑耀為三民區競選總部的主委。 客籍票源兵家必爭 連戰上午由一眾「立委