检索结果相关分组
- 客品客家菜馆迁徙中熬出大肉鲜美
- 作者：暂无 期号：第46期 来源：消费 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 迁徙 菜馆 人口众多 肉 滋味
- 描述：深圳五湖杂居，人口众多。问一句你是哪里人，每一种答案都关联着一处名山胜水与英雄豪杰。而在所有答案里面，我唯独对客家人最为好奇。怎生为客？何处是家？这分明藏着故事。他们吃的又是何种滋味？
- 客家腊味滋味长
- 作者：连允东 期号：第4期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 客家地区 饮食文化 内脏 宁化 烟熏 禽畜 猪肝 香味 滋味
- 描述：。"野"的一个重要特点是新鲜、无
- 新娘——客家谣之一
- 作者：卓英 期号：第2期 来源：福建文学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 新娘 牵引 声音 莫名 幸福 厅堂 模糊 浓缩 滋味 柔顺
- 描述：年的心事。此后的日子,骤然充满了异样的甜蜜欢欣与等待。女儿的心忽然微妙起来。她留意着月白风清的夜晚,她喜爱上朝起暮升的飞霞。有
- 客家酒糟鱼 劳动者的挚爱
- 作者：于森 期号：第9期 来源：烹调知识(原创版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 酒糟鱼 客家山歌 闽粤赣 客家地区 腌渍 肉质 劳动者 荷叶 滋味 色味
- 描述：较好的时候，高高兴兴地掏出几个铜壳子（10文一枚的铜板）买上二两酒、一包酒糟鱼（过去糟鱼用莲叶或荷叶包），一手端着大碗客家娘酒，一手拿着酒糟鱼，蹲在圩场餐馆门口，饮酒、吃鱼，谈天说地，神仙般快活，高兴时还来上一首客家山歌，说 “有酒有鱼有米饭，给个知县也不换”。