检索结果相关分组
- 食用菌栽培袋接种技术（福建农院食用菌教学）
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：视频 关键词： 食用菌栽培袋接种技术 福建农院食用菌教学
- 描述：食用菌栽培袋接种技术（福建农院食用菌教学）
- 食用菌栽培袋制作：装袋、套套环、制作棉花塞（福建农院食用菌教学）
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：视频 关键词： 食用菌栽培袋制作 装袋 套套环 制作棉花塞 福建农院食用菌教学
- 描述：食用菌栽培袋制作：装袋、套套环、制作棉花塞（福建农院食用菌教学）
- 台湾客家的“四汶四炒”
- 作者：暂无 期号：第3期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 笋干 腌渍 味道 食用 竹笋 加工 营养 储存
- 描述：缘由：客家妇女大部分都会将家园的竹笋拿来加工、腌渍、储存。在家里有喜宴、拜拜时，将鸡鸭等肥汤(高汤)与除涩后之笋干一起烹煮，每遇年关节庆，就将大量之肥汤去涩笋干食用，不但味道极佳，且营养可口，
- 客家娘酒的“炙酒”工艺
- 作者：暂无 期号：第2期 来源：客家文博 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家地区 酒 工艺 客家妇女 饮食文化 美食 食物 食用
- 描述：客家娘酒是客家地区饮食文化的代表。到了客家地区，不唱上一口客家娘酒，就不算真正品尝过客家美食。它不仅作为招待客人、自家品酌之用，更是客家妇女坐月子期间的必备食物。客家妇女“轻身”（生育）过后每天食用几碗用娘酒炖鸡做成的“鸡老酒”，不仅能让生产的妇女迅速恢复体力，更有活血化淤、滋补身体之功效。
- 客家美食用字杂说
- 作者：郑启五 期号：第8期 来源：咬文嚼字 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪胆 杂说 武平县 猪牛肉 闽粤赣 田鸡 水秀 狗头 喉痛 农贸市场
- 描述：地处闽粤赣三省交界的福建省武平县山清水秀,稻谷飘香。农贸市场中,菜蔬绿嫩,猪牛肉鲜,扑腾的活鱼冷不丁把水花溅上你的面孔……惹人注目的小狗头头肥胖圆
- 江西赣南客家食用植物的民族植物学研究
- 作者：曹利民 徐华 席世丽 期号：第3期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 民族植物学 食用植物 赣南客家
- 描述：运用民族植物学方法,对赣南地区客家居民食用植物种类、食用方法及植物崇拜和信仰等进行了较为全面的调查研究.共记录了赣南客家食用植物57种(属于31科),其中栽培的32种,野生的有25种,并对赣南一些蔬菜植物的开发利用前景进行了分析与探讨.
- 客家薯包子
- 作者：连允东 潘日明 期号：第1期 来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 包子 客家人 大薯 闽西北 家乡 宁化 品尝 块茎 植物 食用
- 描述：野生的小薯(山药)相区别,乡人称之为"大薯"。以其形状不同,或称"棍子薯"、"扫帚薯"等。大薯有红、白两种,红的红殷殷,白的白生生,煞是可爱。说起大薯的来历,还有一个故事呢,