江西赣南客家食用植物的民族植物学研究

【作者】 曹利民 徐华 席世丽

【关键词】 民族植物学 食用植物 赣南客家

【摘要】运用民族植物学方法,对赣南地区客家居民食用植物种类、食用方法及植物崇拜和信仰等进行了较为全面的调查研究.共记录了赣南客家食用植物57种(属于31科),其中栽培的32种,野生的有25种,并对赣南一些蔬菜植物的开发利用前景进行了分析与探讨....

【年份】2014

【期号】第3期

【所属分类】Q949.9

【页码】53-56

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