检索结果相关分组
- 日治时期汉人宗祠建筑装饰之研究-以台南、屏东地区为例
- 作者：康惠岚 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 日治时期 宗祠 装饰 台南 屏东 客家 闽南 族群
- 描述：的特性？如何表達祖先與後代之間的對話關係？不同族群間在表達上有何差異性？. 本文以台南、屏東地區的宗祠為研究對象予以分類，首先定義族群的種類，再者由實際案例的調查建立宗祠裝飾的歸納與分類系統---文字與圖像系統，建構宗祠裝飾的內涵，由此予以探討文字與圖像之表達與宗祠本身之關連性，最後比對族群間---屏東客家族群之宗祠與台南地區福佬客宗祠、及閩南宗祠---宗祠裝飾的差異性。
- 清代屏东内埔地区社会经济的发展与变迁
- 作者：罗娟芝 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 内埔 凤山八社 尝会 上淡水社 下淡水社
- 描述：先就漢移民祖籍別作分析，再探討客家族群在嘗會主導下的拓墾組織及和土地開墾息息相關的水利之興築。接著透過村廟的調查，經由寺廟沿革、組織及各種祭祀活動的瞭解，理出以該廟宇為中心的聚落組織及其人群的關係，並以祭祀圈的概念來探討宗教活動和地域組織的關係；另以祭祀公業組織作為探究內埔地區血緣團體發展；此外，客家族群為了對抗閩南人而有超越親族界限的‘六堆’組織也有討論。最後對漢人社會追求的科舉價值，說明地方士人追求的目標，並舉例說明。
- 屏东六堆地区的稻米文化
- 作者：刘秀俐 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 米 粄 稻米文化 客家 集体记忆
- 描述：記憶，利用集體記憶的理論來彙整六堆客家人對稻米的共同記憶。 第一章說明研究背景與研究目的，主要是提出研究者在屏東六堆地區的稻米文化中，所發現稻米和米食在客家社會象徵問題中之探討。第二章則對稻作的起源和流變、稻作文化等作一歷史性的考證與探討。第三章簡介屏東六堆地區的自然環境和人口分布，記錄過去傳統耕作方式以及和農作物相關的信仰。第四章是整理、歸納常民對米或粄與日常生活、歲時祭儀的記憶，進而分析其在飲食習慣和文化層面的實質意涵，最後則探討六堆客家俗諺語中稻米或米食的文化意涵。第五章是以稻米為探討核心，以婚姻禮俗、生育禮俗、喪葬禮俗等主題，來分析客家人與米所形成的文化形態。第六章將本論文作出歸納結論，並提出未來的展望與建議，以利後續研究者之參考與研究。 研究結果發現，稻米在屏東六堆客家社會中有以下幾種文化功能：一、飲食面：在口味偏好上，老一輩客家人大都堅持三餐吃白米飯，不同的祭祀儀式的祭品─紅粄、龜粄、錢粄、紅粄仔，都賦予吉祥的意義，且有固定的製作材料與方法，表現出祭品的原則與口味的堅持。除此，客家人亦會配合植物的生長季和功能性，製作其他應景的粄類。二、祭祀面：多樣化的粄類表達對祖先、神明至高無上的敬意以及吉祥的表徵。稻農們祭拜田頭伯公和神農大帝，顯示客家人在靠天吃飯的年代裡對天地敬仰的畏懼與感恩。三、生活面：稻草當生活燃料，米糠可當營養品餵家畜，白米也被視為辟邪之物。四、教育面：從講求吃飯的規矩中，反映出客家人教養子女的態度。從六堆採集與米相關之俗諺語、歇後語，從而分析當時的社會背景，客家人重情義、刻苦的族群性格，務實的生活態度以及幽默的思維方式。五、禮俗面：稻米以不同的形式融入客家人的生命禮俗，穀種在婚姻、喪葬儀式都代表客家人重視傳宗接代，多子多孫多福氣的觀念。白米在生育禮俗中被視為是辟邪的萬靈丹，在婚姻禮俗中用來勉勵新人要同心，才能衣食無缺。白飯在喪葬禮俗中是盡孝道的詮釋。糯米飯用來期許所嫁之人事業有成，所生之子前途無量。此外，本研究建議有：一、以有機栽培、異業結盟的行銷方式，創造稻農的商機。二、將稻米文化的特色納入學校鄉土教學中。三、後續研究者以閩南或原住民族群的稻米文化為題，進行族群文化的比較研究。
- 屏东六堆地区客家祠堂匾联研究
- 作者：邓佳萍 来源：文津出版社有限公司 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：屏东六堆地区客家祠堂匾联研究
- 屏东地区高职生对客家节庆米食喜好之研究
- 作者：陈艳颜 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家节庆米食 高职生 屏东地区 喜好
- 描述：要目的。本研究參考相關文獻，編製「客家節慶米食喜好量表」、「個人飲食偏好量表」「客家文化知識量表」作為研究工具。利用問卷調查法，共得有效樣本631份，依據問卷填答結果，以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、薛費氏事後檢定法、Pearson相關係數，對本研究問卷資料進行統計分析、解釋與討論，以驗證研究假設是否成立。本研究主要發現與結論如下：一、屏東地區高職生對客家節慶米食，整體上還算喜歡。其中最喜好的是粽子；最不喜好的是發粄。二、屏東地區高職生最偏好的飲食是口感酥脆食物；最不偏好的是食物沾客家桔醬。三、屏東地區高職生對客家文化知識整體上是不熟悉。其中最熟悉者是客家桐花祭；最不熟悉者是哈客網路學院資訊。四、屏東地區高職生父母是否為客籍、居住地區不同、是否會聽講客語、家裡節慶米食來源不同、家人是否食用節慶米食，對客家節慶米食之喜好有顯著差異；不同性別對客家節慶米食之喜好有部分差異；國小是否上過客語鄉土課程、家中是否有祭拜習俗，對客家節慶米食之喜好無顯著差異。五、屏東地區高職生偏好傳統口味飲食、改良客家口味飲食、客家菜餚、中式飲食者，對客家節慶米食喜好度愈高。六、屏東地區高職生對客家文化知識愈熟悉者，對客家節慶米食喜好度皆愈高。
- 六堆地区客家特色产业消费心理向度及行销策略之研究--以屏东
- 作者：庄兰英 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 六堆 客家文化产业 消费心理向度 消费满意度 行销策略
- 描述：文化產業消費者為對象，共發出800份問卷，回收有效問卷783份，深度訪談對象採滾雪球方法抽取具代表性之經營者、官員、消費者及居民等10人，所得資料經分析結果如下：(一)消費者參與客家特色產業活動，以來自非六堆地區民眾為最多，消費者獲得資訊管道以報章雜誌報導為最多，消費者前來六堆理由以旅遊與參與活動者最多，到六堆地區的主要目的為參加活動與購買當地特產，主要到訪地區為內埔、萬巒、新埤地區，應加強觀光措施為古蹟保存與活化、景觀美化及交通便利改善；(二)影響消費者客家文化特色產業消費者心理向度共有「文化異質性」、「消費美學意識」、「客家文化體驗」、「一般消費權利」、「社會認同程度」等五構面，五個因素共可總解釋變異量達61.8%；(三)影響消費者在客家產業消費心理向度與滿意度因素，以「六堆地區長住經驗」、「族群」、「教育程度」、「職業」、「收入」等因素之影響較大，「年齡」、「性別」及「婚姻」則較無顯著差異；（四）影響消費者滿意度之因素可由文化體驗、文化異質及消費權利等因素來預測，三項因素共可解釋總變異量67.8﹪，其中以文化體驗為最具影響力，其次為文化異質性及一般消費權利等因素；(五)客家文化產業行銷機制應朝「滿足社會消費需求」模式推展，採取定點性文化產業展售及藉由相關輔導單位做文化產業技術輔導與文化產業銷售活動，並以「網路行銷」降低時空距離的因素影響，以提昇消費者感受客家文化產品的內涵及獨特性，且透過整合行銷以滿足供需市場需求，進而提升客家文化產業之競爭力、營造出客家地方特色。
- 慢性病洗肾患者流行病之探讨—以屏东县某地区医院为例
- 作者：吴文焜 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 慢性肾脏疾病 血液透析
- 描述：7年中央健康保險局給付金額53,107,803元，98年中央健康保險局給付金額56,768,244元，中央健康保險給付費用亦逐年增加[4]。96年洗腎病患男性與女性之比率為38/51，97年洗腎病患男性與女性之比率為48/56，98年洗腎病患男性與女性之比率為48/54；連續3年女性較多。血壓上升是慢性腎臟疾病常見的併發症，雖建議血壓應控制在130/80mmHg以下，然許多病人仍無法達到，即使是使用多種降血壓藥物亦然。慢性腎臟疾病之高血壓可能與腎臟排除鹽分能力受損有關，飲食中蛋白質限制是否與鹽份的攝取量有關聯[21、22、23、24、25]，仍未有定論。研究方法與材料 研究對象所有年齡層均為研究對象，性別男、女均有；肌酸酐Creatinine高於正常值0.6~1.3mg/dl；血清尿素氮blood urea nitrogen(BUN) 高於正常值：血清6~20mg/dl。問卷調查：用藥服從性、飲食改善、教育程度。Stages of chronic kidney disease Stage I：GFR≥90ml/min/1.73m2 with positive urinary protein；Stage II：GFR 60~89ml/min/1.73m2 with positive urinary protein；Stage III：GFR 30~59ml/min/1.73m2；Stage IV：GFR 15~29ml/min/1.73m2；Stage V：GFR 研究結果： 洗腎病患在洗腎療程結束後，飲食習慣大幅度改善，由重口味轉為清淡，限制蛋白質飲食，洗腎前合併有高血壓、糖尿病、高膽固醇等症狀之疾病，由表一〜表四，自96年〜98年統計可知洗腎人數逐年增加，新病人、死亡人數亦逐年增加，從問卷調查可得知屏東偏遠地區鄉下居民對慢性腎臟疾病之普通常識，均頗為欠缺，待已發現時均已是第五期(末期)，且合併心血管疾病較多，中央健康保險給付費用亦逐年增加，血液透析病患常見焦慮不安，經常服用兩種以上鎮靜安眠之管制藥品。因此要靠醫護人員至偏遠地區義診時實施衛教，藥師的用藥安全宣導。96-98年連續3年女性較多，洗腎病患人口數逐年增加，健保給付亦逐年增加，因腎臟末期死亡人數亦逐年增加，洗腎病患對於高血壓的產生與預防，欠缺基本常識，高血壓、糖尿病、高血脂與腎臟疾病是息息相關，因此洗腎病患的衛教、用藥安全是當前最重要的課題。中央健康保險局預算有限，如何降低血液透析病患是當前最重要且是燃眉之急的課題。
- 屏东客家地区高龄者学习动机与学习满意度之研究-以内埔长青学
- 作者：简嘉莹 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 高龄者 学习动机 学习满意度
- 描述：的方式之參考。本研究方式透過蒐集、整理、分析及歸納「客家地區高齡者學習概況」、「高齡者學習特性」、「學習動機」、「學習滿意度」的理論與相關研究，並進行此研究之探究。其次，提出研究架構，並以屏東內埔長青學苑為研究對象，並編製「客家地區長青學苑學習態度－學習動機與學習滿意度之調查問卷」作為研究工具，並分別以單一樣本檢定、獨立樣本t檢定、單因子變異數及Tukey事後檢定法、皮爾森積差相關等統計方法進行研究資料分析。其研究結果發現，學苑中的高齡學習者積極參與學習且拓展自己的生活圈，對於學苑的課程措施、學習空間，和學習成果上皆感到滿意。在不同年齡層或是教育程度的差異上其學習滿意與需求有所不同。另一方面，學員對於自我學習方式以及心理接受層面也有程度上的差別。藉由此研究提供相關單位在未來規劃上能更貼近學員學習的需求，讓學習方式更邁進一步。本研究提出相關建議，學苑能夠多了解學員學習層面的不同，妥善安排適合學員喜愛的課程和方式，透過外在學習環境或是內在自我學習意識，提高學員參與學習的意願，並積極與相關單位爭取補助，讓更多高齡者受惠。
- 国小五年级学童乡土知识与乡土认同之研究：以屏东县客家地区国
- 作者：廖汉洲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 国小五年级学童 乡土知识 乡土认同
- 描述：以便瞭解「鄉土知識」與「鄉土認同」之理論與相關研究，以做為編製問卷的理論基礎，及研究結果分析與討論的依據，然後再將問卷所蒐集的資料，運用SPSS套裝軟體進行 t 考驗、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關分析等統計方法來加以整理，把所得之研究資料整理出結論並提出建議，來提供實施鄉土教育的參考。本研究經統計分析後獲得以下的結論：一、屏東縣客家地區國小五年級學童的鄉土知識表現尚可，具水平，不過仍有進步空間。二、屏東縣客家地區國小五年級學童的鄉土認同部份則具有高度的鄉土認同感。三、屏東縣客家地區國小五年級學童在鄉土知識上以客家族群、父母親教育程度為大專、鄉土資訊來源為其他方面、每四～五次參加社區活動一次的學童表現較佳。四、屏東縣客家地區國小五年級學童在鄉土認同上以女性學童、父母親教育程度為高中、鄉土資訊來源為其他方面、每二～三次參加社區活動一次的學童表現較佳。五、屏東縣客家地區國小五年級學童其鄉土知識與鄉土認同有顯著性正相關。