检索结果相关分组
- 屏东地区高职生对客家节庆米食喜好之研究
- 作者：陈艳颜 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家节庆米食 高职生 屏东地区 喜好
- 描述：要目的。本研究參考相關文獻，編製「客家節慶米食喜好量表」、「個人飲食偏好量表」「客家文化知識量表」作為研究工具。利用問卷調查法，共得有效樣本631份，依據問卷填答結果，以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、薛費氏事後檢定法、Pearson相關係數，對本研究問卷資料進行統計分析、解釋與討論，以驗證研究假設是否成立。本研究主要發現與結論如下：一、屏東地區高職生對客家節慶米食，整體上還算喜歡。其中最喜好的是粽子；最不喜好的是發粄。二、屏東地區高職生最偏好的飲食是口感酥脆食物；最不偏好的是食物沾客家桔醬。三、屏東地區高職生對客家文化知識整體上是不熟悉。其中最熟悉者是客家桐花祭；最不熟悉者是哈客網路學院資訊。四、屏東地區高職生父母是否為客籍、居住地區不同、是否會聽講客語、家裡節慶米食來源不同、家人是否食用節慶米食，對客家節慶米食之喜好有顯著差異；不同性別對客家節慶米食之喜好有部分差異；國小是否上過客語鄉土課程、家中是否有祭拜習俗，對客家節慶米食之喜好無顯著差異。五、屏東地區高職生偏好傳統口味飲食、改良客家口味飲食、客家菜餚、中式飲食者，對客家節慶米食喜好度愈高。六、屏東地區高職生對客家文化知識愈熟悉者，對客家節慶米食喜好度皆愈高。
- 台湾屏东客家乐舞团 亮相永定
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（通讯员 郑桂珍） “有日头的所在，就有客家人……客家人，不分所在不分族群，手牵手来，心连心。大家都是一家人，共下（一起）创造快乐个家乡！”5日晚，在永定县青年影剧院，台湾屏东客家乐舞团全体团员精彩的客家山歌组合唱赢得了永定观众的阵阵掌声。台湾屏东客家乐舞团作为2011海峡客家旅游欢乐节暨福
- 以“六堆”精神凝聚客家族群
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 六堆客家人拥有自己的运动会 六堆义民“忠义祠” 2010年10月9日至16日，梅州市农业交流考察团一行19人，应台湾有关方面邀请，赴台进行为期8天的交流考察活动。 魏宇文教授在体验客语自学 追溯客家先民的来台历史，最早大约可以推溯到明郑时期，据说他们最早
- 新营道地的客家餐馆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[客地漫笔] 台南县新营市镇上有一间以万峦猪脚以及客家风味餐为特色的小吃餐馆，老板姓郑，本身就是屏东万峦地区的客家人。由于台南的饮食文化主要还是以小吃为主，因此以万峦猪脚、客家菜为卖点的就显得相当特别。 已开设约十年左右的吉利轩风味小吃餐馆，是新营市上少数能吃到道地客家菜的店家之一，除了老板本身
- 建国后东北地区筝乐发展研究
- 作者：车焱 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 建国后 东北地区 筝乐 发展
- 描述：的古筝教育家、演奏家,创作出一些具有东北音乐风格的筝乐作品,为中国古筝事业添加一朵奇葩。本文以建国后东北地区古筝的发展为主线,从东北地区的地理、历史、文化等方面入手,在查阅、搜集和整理相关文献资料
- 高雄：南台湾客家重镇
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 高雄客家文物馆：雕塑再现胼手胝足的垦荒史。（宋健军摄） 高雄客家乡亲演唱客家小调 高雄北邻台南县，东邻台东县，西扼台湾海峡，南临巴士海峡，与台南、北港、嘉义、麻豆等地并称为台湾历史最悠久的地方。这里最早是平埔族原住民（马卡道族）的居住地，因盛产竹子得名“tak
- 公私协力辅助客家传统聚落保存之研究－以屏东县五沟水聚落为例
- 作者：邱怡亭 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 聚落 五沟水 聚落保存 文化资产 公私协力
- 描述：的《文化資產保存法》實行後，第一個通過聚落登錄的南台灣客家聚落。 因此，本研究擬透過公部門資源之應用，探討五溝水聚落保存工作之推動情形。且藉由地方團體及居民參與之狀況，了解其居民參與聚落保存之意願、對聚落之認同感，及對於聚落保存工作之認知。並探討公私協力之間的力量如何運作，以輔助五溝水聚落保存工作之發展。 透過田野觀察、訪談及問卷調查，本研究發現，五溝水聚落之公私協力，應以居民為主，以地方團體為橋梁，加強居民與公私部門的溝通平台，三者之間建立雙向溝通之管道。且公部門及地方團體，應積極帶動五溝水聚落活動之氣氛，落實居民參與計畫案之各個階段；而地方團體也應資源整合，相互融合，以各盡所能並發揮於五溝水聚落保存之工作；此外，公部門除了經費之補助以外，增加公部門與居民溝通之機會，以貼近居民之想法，並以公私協力互助方式，才能有效發展五溝水聚落保存之工作。
- 台湾南部地区婚嫁礼俗之探讨
- 作者：周子平 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 婚嫁礼俗 结婚六礼 质性研究
- 描述：三點未來研究建議：1. 以個案研究方式，針對婚嫁禮俗過程當中每一階段、動作的真正涵義、目的與用意，做更深度的瞭解；2. 北、中、南各地因地域文化之不同，未來研究者可著重於北、中、南各地婚嫁禮俗的差異性
- 客家地区碑刻研究述略
- 作者：周建新 来源：历史文献研究（总第30辑） 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 客家 碑刻 赣闽粤边区
- 描述：开展多学科整合的综合研究。