检索结果相关分组
- 屏东地区高职生对客家节庆米食喜好之研究
- 作者：陈艳颜 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家节庆米食 高职生 屏东地区 喜好
- 描述：要目的。本研究參考相關文獻，編製「客家節慶米食喜好量表」、「個人飲食偏好量表」「客家文化知識量表」作為研究工具。利用問卷調查法，共得有效樣本631份，依據問卷填答結果，以描述性統計、獨立樣本t檢定
- 国中学生对客家节庆米食认识及喜好之研究---以苗栗县建国国
- 作者：徐秋霞 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 国中生 客家节庆米食 喜好
- 描述：素而有所差異。本研究採用問卷調查法，研究工具為「客家節慶米食之知識及喜好度量表」，問卷內容包括 「客家節慶米食喜好度量表」、「客家節慶米食知識調查表」及「個人基本資料調查表」三部分；其中「客家節慶
- 台湾客家节庆民俗文化研究：以苗栗元宵[火旁]龙为例
- 作者：邱英政 期号：第2期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 民俗文化研究 客家 元宵 台湾地区 节庆 民俗活动 普通话 舞龙
- 描述：，期望藉神龙带来祥瑞之气，带给民众平安吉祥、五谷丰收。
- 用故事打造节庆品牌的客家桐花祭之研究
- 作者：廖美玲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 品牌 故事 节庆 客家桐花祭
- 描述：節慶產業之品牌建立。本研究以節慶、故事、產品及品牌的觀點來探討客家桐花祭節慶功能、故事涵養、節慶產業化及品牌化等相關議題，採取個案研究法，深度訪談及文件研究。經研究歸結出，藉由舉辦客家桐花祭，以節慶
- 客家米食文化在铜锣传统饮食中的传承
- 作者：刘泽玲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 质性研究 集体记忆 饮食文化 客家米食
- 描述：等資料收集方法，搜集當地居民與米食相關聯之互動、米食經營業者之經營理念，以及前述兩者對客家意象之看法。 研究將參與米食製作過程之角色分類為監督者（婆婆）、執行者（妯娌、媳婦）與協助者（青少年或男性
- “两岸客家传统节庆民俗文化”学术论坛综述
- 作者：夏远鸣 期号：第2期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家传统 学术论坛 民俗文化 节庆 两岸 综述 重点研究基地 人文社会科学
- 描述：2008年2月20-22日，广东省普通高校人文社会科学省市共建重点研究基地嘉应学院客家研究院组织举办了“两岸客家传统节庆民俗文化”学术论坛。来自韩国、马来西亚、台湾等地的20多位知名学者参加了此次研讨会，共收到论文20余篇。20日上午举行研讨会，以后的时间是实地考察。
- 客家节庆民俗撷趣
- 作者：何志溪 期号：第10期 来源：政协天地 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家精神 民俗活动 节庆活动 船灯 连城 客家人 花灯 双人 元宵 石头
- 描述：客家人十分重视节庆民俗活动。丰富多彩、争奇斗艳的客家节庆民俗活动,是客家南迂数百年来的文化积淀,在一定程度上体现了客家人的社会观、人生观和价值观。它们既活跃了当地群众的文化生活,又成为客家精神得以世代传承的一种载体,是一项优秀的非物质文化遗产。
- 每口米食里都有文化味
- 作者：吴昭怡 期号：第250期 来源：天下杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：什麽原因让客农知香成为第一家进驻中正国际机场的米食厂商？除了精细的包装、扎实的作功，更重要的是老板吴玉贵想把客家米食发扬光大的心。
- 台湾客家义民庙节庆文化意涵之研究：以新竹义民庙节庆为例
- 作者：刘焕云 黄尚煃 张民光 期号：第5期 来源：身体文化学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 义民庙 义民精神 祭典 文化意涵
- 描述：然而，为何会有义民庙，其形成之历史为何?客家人为何会有此一独特的义民信仰与祭典仪式?对客家人而言，祭典仪式有何独特的文化意涵?这些都值得探究。就新竹地区而言，新埔义民庙节庆祭典，有其独特的祭品巳
- 客家创意米食产业经营策略之研究－以平衡计分卡观点
- 作者：林均屏 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家创意米食产业 创意生活产业 平衡计分卡
- 描述：的研究相對較少。本研究主要是針對創意生活產業中的客家創意米食產業為主，以平衡計分卡的理論內涵為基礎，針對重新規劃後的五個構面：使命構面、財務構面、內部流程構面、顧客構面及學習與成長構面，作為觀察的要素，試圖以全方位的角度來重新檢視客家創意米食產業之經營策略構型。