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3
条
客家的红菌豆腐渣
作者:
钟国光
期号:
第7期
来源:
四川烹饪
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
豆腐渣
龙岩市
梅州市
美食
风味
描述:
在粤东梅州市和闽西龙岩市交界一带,居住着很多客家人.客家人作为一个有着悠久历史与独特文化的群体,其
风味
美食也是别具一格.
落户川北的客家
风味
菜
作者:
刘冬
刘军
曾荣钟
期号:
第12期
来源:
四川烹饪
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家
色拉油
胡椒粉
味精
鸡精
制法
粉蒸肉
原料
川北
微波炉
描述:
是一条差异化的冷门路线——率先在川北引入了广东的客家菜。这家酒楼的经营者李俊峰先生,有空时喜欢外出游食四方,自从他在广东客家山区品尝到了当地质朴的
风味
特色菜以后,就萌生了要将其引入
客家
风味
菜
作者:
赖国志
谢文朗
期号:
第3期
来源:
四川烹饪
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
江西
风味菜肴
菜谱
制法
成菜特点
描述:
暂无
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