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客家的红菌豆腐渣
作者:钟国光  期号:第7期 来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  豆腐渣  龙岩市  梅州市  美食  风味 
描述:在粤东梅州市和闽西龙岩市交界一带,居住着很多客家人.客家人作为一个有着悠久历史与独特文化的群体,其风味美食也是别具一格.