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新型保健饮品--香烟伴侣茶
作者:刘彰坤 胡礼海  期号:第3期 来源:江西食品工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 保健饮品  香烟伴侣茶  绿茶  组成成份  功效  市场前景  生物碱  茶多酚 
描述:暂无
月月食谱
作者:暂无 期号:第9期 来源:老人世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食谱  红烧肉  调味品  保健  鸡精  淀粉  酱油  桂皮 
描述:装盘。
生活 吃这些食物让你变成瘦脸美女
作者:暂无 期号:第8期 来源:青年时代 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:促进口腔活动的优质食品喔。 红萝卜:相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西,但是知道红萝卜的小脸功效后,你一定会爱上红萝卜的滋味,每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁,养颜又美容
茶文化的一朵奇葩:趣谈客家擂茶
作者:杨凤英  期号:第2期 来源:茶.健康天地 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶文化  擂茶  客家人  茶叶  保健饮料  花生米  清热解毒  制作  配料  马援 
描述:在我国源远流长、博大精深的茶文化中,赣南、闽西、粤东、湘中、湘南、川北、台湾、香港等地的客家擂茶,是一枝独秀的奇葩;其以古朴见奇趣,以保健见奇效,自古闻名遐迩。
博白县2007~2008年客家孕产妇死亡原因分析与干预措施
作者:蓝远明 黄胜  期号:第33期 来源:中国妇幼保健 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 孕产妇死亡  原因分析  干预措施 
描述:万。死亡主要原因:羊水栓塞6例,妊娠合并内科疾病4例,产后出血1例。结论:造成死亡原因与孕产妇个人、家庭对保健意识不强、对产前检查不重视、基层卫生院对妊娠合并内科症的诊治不到位、抢救措施不力有关。
响应面法优化低聚异麦芽糖客家娘酒的发酵工艺
作者:方晓弟 白卫东 赵文红 钱敏 包婷婷  期号:第2期 来源:中国酿造 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 低聚异麦芽糖  客家娘酒  工艺条件  响应面分析 
描述:精度的回归模型中求得最优工艺条件为:低聚异麦芽糖的添加量为1.5%,主酵温度为28℃,红曲用为5.4%。低聚异麦芽糖客家娘酒的工艺的研究,为酿造具有双歧因子的保健型客家娘酒提供了理论基础。
客家传统医药卫生习俗述略
作者:李晓文 魏志龙 胡海波  期号:第19期 来源:兰台世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南客家  医药卫生  习俗 
描述:客家人在恶劣的环境和长期与疾病作斗争的过程中形成了独具客家特色的医药文化。本文以赣南为例,从传统治病、预防保健、食疗养生、起居卫生等四方面阐述了客家传统医药卫生习俗。
客家兔文化
作者:陈仁河  期号:第7期 来源:中国牧业通讯 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化影响  家兔  营养保健品  食物营养  美味佳肴  价值取向  生活情趣  饮食  兔肉 
描述:客家先民虽多数来自中原大户或贵族.长期受主流饮食文化影响.但当其在崇山峻岭之中面临食物营养短缺的窘境时,能毅然创新思变.把为上层贵族所不齿的兔肉做成美味佳肴和营养保健品.形成了“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”、“无兔不成席,一兔顶三鸡”的生活情趣和价值取向.
客家“擂茶”
作者:邢湘臣  期号:第4期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  三生饮  “五四青年节”  女主人  三八妇女节  客家妇女  少数民族  生津止喝  自然疗法  清热解毒 
描述:客家“擂茶”客家“擂茶”,是我国湘、赣、闽、粤和台湾一带客家人最普通,也是最隆重的一种待客礼节,实为茶文化中的一支奇葩。它以古朴醇厚见奇趣,以保健疗效见奇功。“擂茶”,它不同于日本的茶道,也区别于我国南方各地少数民族的饮茶习俗,而以其独特奇异的烹茶技...
含Monacolin K广东客家娘酒的酿制
作者:赵文红 梁彬霞 朱豪 白卫东 沈棚  期号:第8期 来源:酿酒科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家娘酒  MonacolinK 
描述:.600 mg/L,总糖115.30 g/L(以葡萄糖计),总酸6.17 g/L(以乳酸计),酒精度18.4%vol,红曲红素色价16.71 U/g,红曲黄素色价34.00 U/g。该娘酒具有清醇柔和的风味特征,同时还具有一定的保健功能。