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南康辣椒酱的制作
作者:刘燕  期号:第5期 来源:农村百事通 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 辣椒酱  制作  营养丰富  客家人  调味品  成本低  佐餐  香味 
描述:辣椒酱是江西南康客家人的传统佐餐佳品,具有酱香味浓、甜辣香美、芬芳可口、光泽鲜艳、宜胃助食、营养丰富、经久耐藏等特点,从而使其成为深受广大群众欢迎的精制调味品。南康辣椒酱取料容易,成本低廉,晒制方
台湾客家擂茶
作者:张振岳  期号:第2期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民系  台湾人  擂茶  花生  中国农民  调味品  突然转变  农村社会  茶艺馆  饮料 
描述:台湾客家擂茶台湾人的饮茶风气日盛,从都市到乡间,处处可见各式茶艺馆的招牌,茶,这个中国人最古老的饮料,现在成了社交活动中的常客,只要几碟小菜──鱼干、干果等,和一只小小的壶,冲泡上等的乌龙或香片,三五好友就能把盏言欢,消耗掉一段长长的时光,这种饮茶是...
眼泪的重量
作者:郑童晖  期号:第4期 来源:第二课堂(初中版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 眼泪  文化大餐  人类情感  客家人  调味品  重量  客家话  英国  老人  学校 
描述:外发现了一个亚洲人的面孔。那是一位老伯,时间这把刀子在他脸上划下了一道又一道皱纹。此时的我正在和一同学打电话,由于我们都是客家人,因此在谈话中还穿插了不少客家方言。 可是我奇怪地发现,那位老伯却在我身边不停地低头做清洁。
月月食谱
作者:暂无 期号:第9期 来源:老人世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食谱  红烧肉  调味品  保健  鸡精  淀粉  酱油  桂皮 
描述:装盘。