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台湾客家擂茶
作者:张振岳  期号:第2期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民系  台湾人  擂茶  花生  中国农民  调味品  突然转变  农村社会  茶艺馆  饮料 
描述:台湾客家擂茶台湾人的饮茶风气日盛,从都市到乡间,处处可见各式茶艺馆的招牌,茶,这个中国人最古老的饮料,现在成了社交活动中的常客,只要几碟小菜──鱼干、干果等,和一只小小的壶,冲泡上等的乌龙或香片,三五好友就能把盏言欢,消耗掉一段长长的时光,这种饮茶是...
从多姓村到单姓村:东南宗族社会生存策略研究:以粤东丰顺县为例
作者:曾祥委  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 《中国东南的宗族组织》  策略研究  社会生存  丰顺县  粤东  弗里德曼  基本单位  农村社会  东南地区  村落 
描述:地方社区的重叠在这个国家的其他地区也已经发现,特别在中部的省份,但在中国的东南地区,这种情况似乎最为明显。”[第一段]