检索结果相关分组
- 寻鹅奇遇记
- 作者：纪昀含 深粉象 李伟 殳俏 米苏 期号：第10期 来源：半岛新生活 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 烧鹅 烤鹅 鹅掌 卤水 香港 李碧华 潮州 鹅肉 酱油 大蒜汁
- 描述：是天庭饱满、隆准甚高的鹅。除却在美食殿堂里地位崇高的鹅肝,从香港的烧鹅、潮州的卤水鹅、客家的熏鹅、一直到欧洲的烤鹅,营养多多又美味无限,寻鹅奇遇记,跟着嘴巴去旅行!
- 江西特色美食
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：中国乡镇企业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 特色美食 豆腐 酱油 猪油 江西 腊肉 汤汁 加入 烹调 风味菜
- 描述：,故名"三杯鸡"。上桌后满座清香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原味,深受欢迎。03藜蒿腊肉藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉。它的制作简单,先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅,淋上小麻油即成,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。
- 鱼头鱼尾羹
- 作者：暂无 期号：第2期 来源：大江周刊(生活) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 鱼头 鱼尾 丰子恺 赣南客家 芹菜 湿淀粉 胡椒粉 红椒 香菇 酱油
- 描述：打油诗:"赣州有名菜,鱼头鱼尾羹。