小炒鱼

【关键词】 王阳明 红辣椒 湿淀粉 酱油 草鱼 厨师 味精 食盐 料酒 制作方法

【摘要】亲自走出食斋,问凌厨师此菜何名,凌厨师意外惊喜,忙说"小酒炒鱼"(客家称醋为小酒),王阳明听后连说:"小炒鱼好!小炒鱼好!"此菜因此而得名,流传至今。...

【年份】2014

【期号】第3期

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