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1
条
南康辣椒酱的制作
作者：
刘燕
期号：
第5期
来源：
农村百事通
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
辣椒酱
制作
营养丰富
客家人
调味品
成本低
佐餐
香味
描述：
辣椒酱是江西南康客家人的传统佐餐佳品,具有酱香味浓、甜辣香美、芬芳可口、光泽鲜艳、宜胃助食、营养丰富、经久耐藏等特点,从而使其成为深受广大群众欢迎的精制调味品。南康辣椒酱取料容易,
成本低
廉,晒制方
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