龙岩学院客家文献数据库

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南康辣椒酱的制作: 作者：刘燕 期号：第5期 来源：农村百事通 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 辣椒酱制作营养丰富客家人调味品成本低佐餐香味; 描述：辣椒酱是江西南康客家人的传统佐餐佳品,具有酱香味浓、甜辣香美、芬芳可口、光泽鲜艳、宜胃助食、营养丰富、经久耐藏等特点,从而使其成为深受广大群众欢迎的精制调味品。南康辣椒酱取料容易,成本低廉,晒制方

客家筝考: 作者：刘燕 期号：第2期 来源：中国音乐 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家筝乐广东汉调中州古调; 描述：本文通过对客家筝的历史成因、流变、旋法结构和演奏特点进行的考查和研究,对客家筝的传承、发展、创新问题提出了作者的见解

方言电视节目现象的传播学解读: 作者：刘燕 期号：第10期 来源：山东视听 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 电视节目地方电视台受众传播学电视剧语言文字电视新闻原生态观众注意力; 描述：二是为了促进港、澳、台与大陆的相互间更好的了解、沟通和交流。而今方言版电视节目作为一种原生态文

赣南客家话语讳与委婉语: 作者：刘燕黄伟锋 期号：第S1期 来源：语文学刊 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 赣南客家话语言禁忌委婉语; 描述：言语禁忌和委婉语普遍存在于各民族之中,并与一定的民俗相结合构成一种特殊的语言文化现象。本文对赣南客家话中的语讳与委婉语进行细致的梳理,并对其成因进行探析。

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