检索结果相关分组
- 擂茶
- 作者：林万春 期号：第9期 来源：散文 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 茶文化 闽西北 客家 出土文物 唐代文人 苏东坡 玉华洞 将乐县 饮茶
- 描述：阶山上。那一年带病游玉华洞,洞穴黝黑阴暗,一个时辰下来,人亦闷闷的;我出了后洞口,转到山顶的乐野山庄,客家妹子端出一钵擂茶。我这人恋土,何况故乡沙县乃闽西北茶乡,因此对这稠糊糊的擂茶总隔一层感情。想不到两碗下肚,额上沁出微汗,驱
- 揭西擂茶
- 作者：范勇 期号：第24期 来源：源流 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 客家人 揭西 习俗 风味 茶叶 南迁 旅游 移民 历史
- 描述：揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,许多来到揭西参观旅游的游客,都会去河婆擂茶馆尝一尝独特的客家擂茶风味。"擂茶"的历史可谓源远流长,据考,"擂茶"这一名称出现甚早,在宋朝耐得翁《都城纪胜》中已有了"擂茶"的记载。客家人,就其本源而言,多为自北方南迁而来的移民,祖先们原
- 香醇擂茶养生秘诀
- 作者：天愉 期号：第8期 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 养生保健 清热解毒 火麻仁 制作 功效 绿茶 芝麻 风味 原料
- 描述：了快90岁。庄彭日至今天天都要吃擂茶,从不吃肉,最爱咸鱼配白饭。相传,火麻擂茶起源于古时中原人将青草药擂烂冲服的药饮。
- 客家“擂茶”
- 作者：邢湘臣 期号：第4期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 三生饮 “五四青年节” 女主人 三八妇女节 客家妇女 少数民族 生津止喝 自然疗法 清热解毒
- 描述：客家“擂茶”客家“擂茶”，是我国湘、赣、闽、粤和台湾一带客家人最普通，也是最隆重的一种待客礼节，实为茶文化中的一支奇葩。它以古朴醇厚见奇趣，以保健疗效见奇功。“擂茶”，它不同于日本的茶道，也区别于我国南方各地少数民族的饮茶习俗，而以其独特奇异的烹茶技...
- 客家土楼与客家茶文化──再论客家的茶文化
- 作者：林更生 期号：第2期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家土楼 茶文化 擂茶 再论 边远山区 中国茶文化 保温性能 福建农业大学 绿豆粉丝 以表敬意
- 描述：客家土楼与客家茶文化──再论客家的茶文化福建农业大学林更生一、客家居屋特色土楼客家是历代在北中国战乱中不断向南中国迁徙的一种汉族民系，在新迁徙至一定的山区固定下来之后，为保护安定的生活环境，不得不随时做好同各种敌对势力与自然界作斗争的各种防范性的准备...
- 台湾客家擂茶
- 作者：张振岳 期号：第2期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民系 台湾人 擂茶 花生 中国农民 调味品 突然转变 农村社会 茶艺馆 饮料
- 描述：台湾客家擂茶台湾人的饮茶风气日盛，从都市到乡间，处处可见各式茶艺馆的招牌，茶，这个中国人最古老的饮料，现在成了社交活动中的常客，只要几碟小菜──鱼干、干果等，和一只小小的壶，冲泡上等的乌龙或香片，三五好友就能把盏言欢，消耗掉一段长长的时光，这种饮茶是...