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客家笊篓饭
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作者：连允东 潘日明
期号：第1期
来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 客家地区 稻谷生产 新石器时代 主导产业 出土文物 米饭 稻米 体力劳动 商周时代
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描述：饭竹编笊篓和木制饭甑是必备的炊器。竹编笊篓状似漏勺,但比一般的金属漏勺大许多倍。而饭甑却有悠久的历史。据有关史料表明,在殷墟出土文物中,即已有"甑"了。《辞海》是这样解释"甑"的:"古代蒸食炊器
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擂茶
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作者：林万春
期号：第9期
来源：散文 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 茶文化 闽西北 客家 出土文物 唐代文人 苏东坡 玉华洞 将乐县 饮茶
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描述：阶山上。那一年带病游玉华洞,洞穴黝黑阴暗,一个时辰下来,人亦闷闷的;我出了后洞口,转到山顶的乐野山庄,客家妹子端出一钵擂茶。我这人恋土,何况故乡沙县乃闽西北茶乡,因此对这稠糊糊的擂茶总隔一层感情。想不到两碗下肚,额上沁出微汗,驱
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飞越海峡的彩虹
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作者：许启文
期号：第2期
来源：广东艺术 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 文化交流 文化艺术交流 台湾 海峡两岸 客家文化 潮汕文化 交流活动 合唱团 出土文物 改革开
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描述：广东与台湾,除有地缘,还有人缘,台湾的客家文化、潮汕文化均源于广东。广东正是充分发挥其地缘、人缘优势和文化传统优势,借助改革开放的春风,加强与台湾文艺界的广泛接触及联系,努力开拓赴台交流渠道,积极促进内容丰富、形式多样的交流活动。近12年来,粤台文化艺术交
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