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客家笊篓饭: 作者：连允东潘日明 期号：第1期 来源：福建乡土 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人客家地区稻谷生产新石器时代主导产业 出土文物 米饭稻米体力劳动商周时代; 描述：饭竹编笊篓和木制饭甑是必备的炊器。竹编笊篓状似漏勺,但比一般的金属漏勺大许多倍。而饭甑却有悠久的历史。据有关史料表明,在殷墟出土文物中,即已有"甑"了。《辞海》是这样解释"甑"的:"古代蒸食炊器

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