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擂茶与客家人: 作者：刘劲峰薛翘 期号：第3期 来源：寻根 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人擂茶小考客家地区渊源饮食文化探索普遍体现丰富; 描述：在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。它在客家地区普遍流行，其制作方法古朴典雅，充分体现了客家人对中国优秀传统文化的继承。为了探索其渊源，笔者不揣浅陋，试作小考。

客家擂茶源流考: 作者：薛翘刘劲峰 期号：第4期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 擂茶饮茶方式源流中国茶文化唐宋时期香料明清时期中华大文化客家民系移民; 描述：客家擂茶源流考厦门市博物馆薛翘赣州地区博物馆刘劲峰我国是世界茶乡，在其绚丽多彩的茶文化百花园中，客家擂茶是一朵散发着山花清香的奇葩。客家擂茶，是指聚居在闽、粤、赣边区（即汀州、梅州和赣州辖地）操着带有浓重中原古音客家人的一种茶俗。笔者在这三角地带之一...

我国汉唐茶文化的活化石──擂茶: 作者：薛翘刘劲峰 期号：第2期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 茶文化活化石擂茶饮茶方式香料客家学研究《都城纪胜》民族事象汉唐饮茶习俗; 描述：我国汉唐茶文化的活化石──擂茶厦门博物馆薛翘赣州博物馆刘劲峰我国是世界茶乡，有着丰富多采和悠久历史的茶文化。聚居在今闽、粤、赣边界山区（即汀州、梅州和赣州辖地），操着带有浓重中原古音的客家人中，盛行着一种奇异的饮茶习俗──擂茶，它是现存于世的我国汉唐...

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