检索结果相关分组
- 客家米酒
- 作者：林忠成 期号：第2期 来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 米酒 客家 色泽 杯子
- 描述：客家米酒的特点是:色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来。杯子放在手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。好酒初尝全是甜味,咽下去
- 安溪情缘
- 作者：邱云峰 期号：第9期 来源：江西画报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡，细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜，缓慢下咽，回甘带蜜，韵味无穷。随着时间的推移，喝的茶的品种也逐渐繁多，但铁观音那回甘、韵味一直是我所钟爱的。
- 永定客家婚俗之一--告祖
- 作者：郑宝禄 期号：第3期 来源：福建史志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家婚俗 新娘 客家人
- 描述：在永定的很多地方，流行着一种重要的客家婚俗——告祖。告祖在即将成婚的女方（准新娘）的家中举行，时间是准新娘出嫁的头天上午。那天上午，准新娘的家中要延请所有的亲朋戚友前来喝喜酒，客家人谓之“起嫁”。
- 客家话与鎌仓宋音的止摄字考
- 作者：暂无 期号：第20期 来源：东吴外语学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家话 鎌仓宋音 止摄 音韵现象 中原汉语
- 描述：的变化造成舌尖母 音的生起、3) r 文微入鱼」和「支鱼通押」现象、4) 蟹摄灰﹒泰合口韵与止 摄合口韵的合流。 客家话和录仓宋音的密切相阙，应该不是偶然的现象。我们看出客家话和 录仓宋音所反映的止
- 三金成鑫 以诚为本
- 作者：江礼旸 期号：第10期 来源：航空港 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 好朋友 客家 海贝 中原地区 鱼圆 豆腐 中国烹饪 大师 无脊椎动物 南极磷虾
- 描述：家亮是我的好朋友,这交情要追溯到20多年前。那时,我在《文汇报》当记者,家亮是海宁路乍浦路口的欧美西菜社的当家人。我从乍浦路走过去,总是到他那里吃一块炸猪排,或者一客葡国鸡,喝一碗乡下浓汤,当然少不了色拉。这一来二去的,大家成了好朋友。
- 食茶
- 作者：江道镕 期号：第3期 来源：东方食疗与保健 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶文化 饮食 冲泡方法 药用价值
- 描述：人们常说:无山不客,无客不山。客 家人常年生活在山区,种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话吃、喝、吸统叫食。故曰:食茶。 客家人种茶,原不是专业,田园沟圳,山场荒崖,有土有水皆有种植。茶地远离市尘,有云雾茶之说。好茶莫不与崖泉为邻。
- 饮茶品茗话康乐
- 作者：羊羽 期号：第12期 来源：健康必读 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 油茶 湿润发酵 辅助治疗作用 茶多酚 花生 芝麻 恶心呕吐 健脾和胃 糖尿病患者
- 描述：客家擂茶 客家人热情好客,以擂茶迎宾,边品边聊,茶香情长,喝浅续添,让客尽兴方罢。擂茶制法:以当地优质嫩茶,伴芝麻、花生、绿豆,均炒燥香,共研细,加生姜末入碗,再以滚开水冲泡。若逢春夏湿热,拌以嫩艾、薄荷;秋季风燥,掺入菊花、银花;冬天寒冷,配伍胡椒、肉桂。用陶质擂钵,楂木擂棍,细细研
- 酸柑茶 最具乡土魅力的天然养生饮料
- 作者：张志雷 期号：第2期 来源：茶.健康天地 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 客家先民 制作 柑皮 饮用 养生 饮料 乡土 水分 天然
- 描述：客家人喜欢喝擂茶是众所周知的。然而,客家人尤其是居住在台湾的,还喜欢制作和饮用酸柑茶则鲜为人知。酸柑茶,是中国客家一种民俗茶饮酸柑茶,它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。相传西晋末永嘉年间(4世纪初),黄河流域的一部分汉人因战乱南徙渡