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客家民俗撷趣
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作者：叶志如
期号：第2期
来源：海内与海外 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民俗 饮食习惯 中原地区 客家人
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描述：客家人的饮食习惯具有特殊性,它带有一定的中原地区传统饮食情结和痕迹,又具有其创造性的色彩。最有代表性的莫过于酿豆腐和发酵年糕。酿豆腐,是一种用豆腐切成小三角块,将中间掏空后塞上用三鲜肉馅做成的如同北方饺子形式的有名食品,它反映了客家人怀念包饺子的情结。
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浅论客家文化的适应性
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作者：谢菲
期号：第6期
来源：绥化学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 适应性 五代十国时期 自然环境 历史记载 黄河流域 中原地区
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描述：浅论客家文化的适应性
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客家诗人创作简论
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作者：卢斯飞
期号：第2期
来源：广西文史 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家先民 诗人创作 魏晋南北朝 中原地区 中国 客家文化
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描述：具有自己的基本特色。客家话因其保存着较为完整的古中原语俗风格的形态，被学者称为“客家文化的无形结晶，古中原文化的活化石”。[第一段]
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东方文化中原寻根学术研讨会在河南召开
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作者：张玉润
期号：第5期
来源：寻根 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 东方文化 学术研讨会 中原地区 中华文化 河南省社科联 海内外 南召 文明建设服务 社会科学工作者 客家文化
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描述：东方文化中原寻根学术研讨会在河南召开
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饼与餜──客家食俗考略
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作者：严恩萱
期号：第5期
来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家地区 中原地区 食俗 民间文艺 系列食品 《东京梦华录》 客家民系 赣南客家 制作方法 《史记·货殖列传》
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描述：饼与■──客家食俗考略严恩萱我们日常食品中有“饼”与“”。这两种食品在今天的确司空见惯，不足为奇。但对这两种食品做一番追本溯源的功夫，却可以引出一段客家食俗史话来。众所周知，客家先民原在中原地区，他们的主粮以麦类食物为主，南迁入地百越地区的主粮却以稻...
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赣南客家传统服饰的礼制特点和色彩纹饰
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作者：张天涛
期号：第4期
来源：美术大观 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赣南客家 客家人 传统服饰 客家先民 赣南地区 客家妇女 纹饰 色彩 礼制 中原地区
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描述：居住在赣南地区的客家先民,都来自中原。他们大多是历代因战乱从中原地区大规模迁徙而至,或辗转迁入,或官宦、贬谪、经商等原因而落居于此。客家先民不少是中原官宦大户、士族人家,但中原频
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三金成鑫 以诚为本
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作者：江礼旸
期号：第10期
来源：航空港 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 好朋友 客家 海贝 中原地区 鱼圆 豆腐 中国烹饪 大师 无脊椎动物 南极磷虾
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描述：家亮是我的好朋友,这交情要追溯到20多年前。那时,我在《文汇报》当记者,家亮是海宁路乍浦路口的欧美西菜社的当家人。我从乍浦路走过去,总是到他那里吃一块炸猪排,或者一客葡国鸡,喝一碗乡下浓汤,当然少不了色拉。这一来二去的,大家成了好朋友。
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客家题材审美认识上的三个把握
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作者：谭晓洪
期号：第11期
来源：创作评谭 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 客家先民 客家文化 审美认识 客家地区 传统文化 题材 客家山歌 审美情趣 中原地区
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描述：赣南、闽西、粤北是客家地区。据考证,历史上客家先民自中原地区南迁至这一地区,前后曾有五次大规模的南迁过程,客家文化随着这一客家住区的基本形成而形成,延续今天,约有七百余年的传承历史。客家传统文化在改革开放新的历史环境中有了崭新的地位,许多方面得到了继承和发展。客
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客家人与太平天国
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作者：王振忠
期号：第1期
来源：岭南文史 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 太平天国起义 太平天国运动 客家社会 国史研究 纲领性文献 中原地区 天朝田亩制度 客家文化 乡土文化
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描述：华南客家社会独特的社会问题有感而发,这一点,以往在太平天国史研究中甚少涉及。事实上,客家人从中原地区断断续续地南迁,经江西南部、福建西南部迁居广东、广西等地。数百年来,客家人一直为获得新的可耕地而与当地的土著人抗争,这
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论方言与人口迁徙
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作者：尹志伦
期号：第3期
来源：广东史志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 方言学 人口迁徙 客家方言 原人 方言志 方言语音 语言 客家文化 方言词汇 中原地区
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描述： 语言是人类特有的用来表达意思、交流思想的工具,是一种特殊的社会文化现象。它由语音、词汇和语法构成一定的系统,一视同仁地为各个阶级服务。方言是跟标准语有区别的,只在一个地域范围内演变而形成使用的语言。例如:汉语中的北方方言、吴方言、湘方言、楚方言、闽
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