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三金成鑫 以诚为本
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作者：江礼旸
期号：第10期
来源：航空港 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 好朋友 客家 海贝 中原地区 鱼圆 豆腐 中国烹饪 大师 无脊椎动物 南极磷虾
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描述：家亮是我的好朋友,这交情要追溯到20多年前。那时,我在《文汇报》当记者,家亮是海宁路乍浦路口的欧美西菜社的当家人。我从乍浦路走过去,总是到他那里吃一块炸猪排,或者一客葡国鸡,喝一碗乡下浓汤,当然少不了色拉。这一来二去的,大家成了好朋友。
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别具一格的客家菜
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作者：张清璋
期号：第12期
来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 地方风味菜 菜系 中国烹饪 菜点 素菜 粤菜 菜谱 物产资源 商业发展 福建
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描述：暂无
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梅州客家美食文化节落下帷幕
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作者：暂无
期号：第Z1期
来源：美食 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 美食文化 客家 帷幕 企业 风味特色 旅游饭店 展示 中国烹饪 旅游景区 餐饮
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描述：去年12月中旬,为期5天的梅州客家美食文化节日前落下帷幕,美食节期间参加总人数超过10万人次,总交易金额上百万元,展位共42个,有全市各星级旅游饭店、国家A级旅游景区餐饮服务单位和各特色餐饮名店共30多家企业参加,包括客家美食菜肴、客家风味特色小吃200
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