广东黄酒拟出标准 不能加食品添加剂

【作者】 肖佩佩

【关键词】 工艺标准 广东省 食品添加剂 黄酒 食品安全 饮食搭配 生产历史 客家菜

【摘要】吃客家菜、喝黄酒，在东莞，这样的饮食搭配屡见不鲜，广东黄酒生产历史悠久，但如何保障黄酒的安全呢？日前，广东省食品安全地方标；位《广东黄酒（征求意见稿）》（简称《广东黄酒》）公布，向社会广泛征求意见。《征求意见稿》明确了黄酒制作工艺标准：不能添加非发酵产生的物质．...

【年份】2014

【期号】第3期

【页码】65

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