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客家米酒
作者:林忠成  期号:第2期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 米酒  客家  色泽  杯子 
描述:客家米酒的特点是:色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来。杯子放在手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。好酒初尝全是甜味,咽下去