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1
条
食茶
作者：
江道镕
期号：
第3期
来源：
东方食疗与保健
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶文化
饮食
冲泡方法
药用价值
描述：
人们常说:无山不客,无客不山。客 家人常年生活在山区,种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话吃、喝、吸统叫食。故曰:食茶。 客家人种茶,原不是专业,田园沟圳,山场荒崖,有土有水皆有种植。茶地远离市尘,有云雾茶之说。好茶莫不与崖泉为邻。
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