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台湾菜背后的故事
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作者:菲秋
期号:第8期
来源:青春期健康(人口文化) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食 台湾菜 菜谱 菜品
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描述:菜背后都有一个故事。
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潮青学刊 第1辑
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作者:陈景熙
来源:北京:社会科学文献出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:潮青学刊 第1辑
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小驾怡情厦梅潮
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作者:苏西
期号:第2期
来源:海峡旅游 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:觅旧时传统和道地美食——这一路,可以说是观民俗看古建品美食的悠闲之旅,行程不算太远,无需劳体肤累筋骨,却能将客家风情和潮汕风物尽收眼底,且抵达之地也非热门地,不需在人山人海中上演闹心的剧情。
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川菜的国菜之路
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作者:暂无
期号:第8期
来源:川菜 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:的全面地深度地欢迎,还有一些距离。 川菜成为一种国菜,不是野心,而是理想;不是胡言乱语的空想,而自有其历史的、现实的依据。 从历史上看,虽然1 700多年前的史书《华阳国志》就有关
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家乡菜
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作者:曾俊文 茹清平
期号:第1期
来源:语文教学与研究:读写天地 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中学 作文 《家乡菜》 曾俊文
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描述:说到家乡菜,我就会想起老家的“客家让豆腐”。
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偶尔吃个客家菜
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作者:杜家祁
来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:杜家祁(香港)·自由行
回了深圳一趟,吃了两顿饭。两顿都是客家菜,感觉和香港吃到的客家菜有点不同,但深圳的可能更为地道,而且都很好吃。唯一美中不足的,就是吃的时候,想起报上各样关于食物品质的报道,心里有点忐忑。中午的那家饭馆,在墙上贴出告示,保证他们的食材是绝对安全,也没有地沟油,但晚上那间饭馆,
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客家“长命菜”
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作者:连允东
期号:第11期
来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家
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描述:在客家祖地福建宁化地区有道鲜为人知的节日美食,那就是又甜又滑的年饭菜——长命菜。“长命菜”顾名思义,食之长命百岁,健康长寿。可想而知这肯定是营养丰富,有益健康的一道菜。你也许会误认为是大鱼大肉或是山珍海味,其实“长命菜”的主料是来自山野的平平凡凡的农家菜——芥菜。
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福建:连城县《客家潮》杂志揭牌
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:[四海客风]
在“2012年海峡客家旅游欢乐节”期间,全国政协委员、原中国作协书记处书记、著名作家张胜友等为连城县《客家潮》杂志揭牌。《客家潮》刊名由张胜友题写,该刊将立足闽西,面向海内外客家乡亲,展示客家人的神采,报道客家地区风貌,弘扬客家文化,光大客家精神。(邹善水黄征辉)
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一股“乐居移民”潮 奔向惠州
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述: 东江时报讯 记者林奶花 在不少人看来上半年是房地产多事之秋,但惠州房地产市场依然不失信心。记者日前从市房产管理局获悉,惠州今年上半年新建商品房销售面积为441.25万平方米。这个数字,相当于深圳、珠海、江门、肇庆去年一年的销售面积。
新增人口和住房销售双攀高
其实,这个数字并不值得“骄傲”,
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食盆菜
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作者:周烨
期号:第5期
来源:风尚志(风尚上海) 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:客家盆菜,几十年来风行广东和香港新界一带。唐宫一直以正统粤菜闻名,这次在新年到来之际推出极具地方性的盆菜,秉承了客家特色之余,不但在用料和烹制方面颇为讲究,且兼顾了口感与营养,实在令人垂涎欲滴。