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1
条
食盆菜
作者:
周烨
期号:
第5期
来源:
风尚志(风尚上海)
年份:
2014
文献类型 :
期刊
描述:
客家盆菜,几十年来风行广东和香港新界一带。唐宫一直以正统粤菜闻名,这次在新年到来之际推出极具地方性的盆菜,秉承了客家特色之余,不但在用料和烹制方面颇为讲究,且兼顾了口感与营养,实在令人垂涎欲滴。
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