检索结果相关分组
- 寻找岭南风味的特色菜
- 作者：林耿新 班伟 刘兆明 期号：第38期 来源：消费 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 岭南 风味 特色菜 音乐家 音乐人 潮州菜 南方 清新
- 描述：、潮州菜、客家菜等岭南特色的菜系，正是在岭南土壤下成长，水土孕育出来的菜系别具风味，去哪里找呢？不妨让我们用食物的方式记录下寻味之旅吧。
- 独具特色的客家风味菜
- 作者：廖楚强 期号：第4期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 风味菜肴 菜谱 制作
- 描述：客家,是以聚居在闽粤赣三省边区地带的汉族居民为主,同时包括散居在广东、福建、广西、江西、湖南、四川、海南岛、台湾以及东南亚各地华侨社会中的一支庞大汉族民系.客家人经过几千年的迁徙和少数民族融合,形成了独具特色的客家风味.
- 古风盎然 客家菜
- 作者：JOY 安利 摄影 段萌 摄影 期号：第6期 来源：东方养生 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 风味 中州 生活习俗
- 描述：客家菜与潮菜、粤菜并称广东三大菜。客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，菜品里也保留着中州传统的生活习俗特色。[编者按]
- 谈客家山歌的民系特色
- 作者：杨帆 期号：第4期 来源：鸡西大学学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家山歌 特色
- 描述：本文从五个方面即客家山歌的产生;客家山歌的种类;客家山歌的主题;客家山歌的内容;客家山歌的语言,阐述了纯美、朴素的客家山歌与中原古风一脉相承,并忠实记录了客家人的劳动、生活与理想。
- 明溪肉脯干:风味独特传情谊
- 作者：黄毅刚 期号：第1期 来源：福建质量技术监督 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 肉脯 明溪县 客家文化 福建历史 风味 传统食品 特色食品 地理标志 耐咀嚼 红褐色
- 描述：留香;形,厚薄均匀,纤维完
- 走进中国最具特色民居建筑
- 作者：本刊编辑部 期号：第10期 来源：旅游纵览(下半月) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 民居建筑 福建土楼 建筑材料 中国民俗文化 中华文明 特色 碉楼 建筑风格 庄园 中国传统
- 描述：中国民俗文化源远流长,有许多值得欣赏的民俗文化,而民俗建筑又各具特色,欣赏起来也是别有一番风味。我们精选了中国最美的十大民居建筑,让您一饱眼福。NO.1福建土楼客家土楼,也称福建圆楼,是中华文明的一颗明珠,是世界上
- 客家山歌的“汤腔”特色
- 作者：钟玲 期号：第9期 来源：大舞台 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家山歌 汤腔 特色
- 描述：梅州是山歌的沃土,孕育了优秀的山歌手,特别是四位“山歌大师”之一的汤明哲先生更是众多山歌手之中的佼佼者,他创立了具有浓浓特色的客家山歌“汤腔”,历经半个世纪的风风雨雨。如今“汤腔”的山歌艺术已达到了炉火纯青的地步,唱、演、弹、编、写已形成了一个独特的流派,本文拟通过实践教学谈客家山歌的“汤腔”特色。
- 论泰华客籍作家的创作特色
- 作者：方尤瑜 期号：第1期 来源：广东外语外贸大学学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 泰华文学 泰华客籍作家创作 特色
- 描述：泰华客籍作家创作是泰华文学的一个重要组成部分。本文着重从现实主义文学创作的主流地位,注重文学描写的真实性,深厚的客家文化精神底蕴,现代性因素的融入四个方面探讨泰华客籍作家创作的特色。