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清代闽西渡台的姓氏与分布
作者:夏远鸣  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西地区  清代  姓氏  福建省  明溪县  长汀  州府 
描述:清代福建汀州府下辖长汀、宁化、上杭、武平、清流、连城、归化(1933年易名明溪县)、永定8县。现在这8个县分别为福建省龙岩及三明两市所辖,习惯上,这些县市所处的地区被称为“闽西地区”。
“昙花一现”发人深思
作者:杨琦  期号:第2期 来源:黄梅戏艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 黄梅戏  剧团  明溪县  语系  剧种  闽西北  演员  诔文  莆仙  客家语 
描述:确实有着记述的价值,那末,明溪黄梅戏剧团的消亡,也毋庸置疑地有写一篇文字的必要了。于是我乃改“祭”为“记”,希能引起黄梅戏界的朋友一些思索。
明溪肉脯干:风味独特传情谊
作者:黄毅刚  期号:第1期 来源:福建质量技术监督 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 肉脯  明溪县  客家文化  福建历史  风味  传统食品  特色食品  地理标志  耐咀嚼  红褐色 
描述:留香;形,厚薄均匀,纤维完
烤着卖的肉脯干
作者:暂无 期号:第10期 来源:农家科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 肉脯  烘烤  地理标志保护  明溪县  客家人  福建省  西北部  猪后腿 
描述:明溪肉脯干居明溪八大干之首,获得中国国家地理标志保护产品称号。福建省明溪县位于福建省西北部,有相当一部分居民是客家人.客家人的祖先就有食肉的嗜好,明溪肉脯干就是在客家肉干的基础上.经切片、腌制、烘烤演变而来的,制作肉脯干所选用的猪肉非常讲究。只能用猪后腿的精肉,一头猪两条后腿的精肉在9千克左右。
杨家将后裔聚居村将成景区
作者:暂无 期号:第11期 来源:科学大观园 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 杨家将  福建三明市  后裔  旅游景区  聚居  明溪县  客家  唐代  古村  高山 
描述:福建三明市近期新辟杨家将后裔聚居的紫云村旅游景区。该村距三明市27公里,属客家古邑明溪县夏阳乡的一个高山唐代古村,村中聚居着杨家将后裔及宋