检索结果相关分组
- Nutrition and Health Survey i
- 作者：潘文涵 章雅惠 陳正義 吳幸娟 曾明淑 高美丁 期号：第1期 来源：臺灣營養學會雜誌 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 二十四小時飲食回憶法 膳食營養調查 營養狀況 臺灣地區
- 描述：/1.17/1，女性是0.95/1.15/1；P/S比值低於建議值1。就19~64歲國民整體蛋白質、脂肪、醣類的熱量比例(15.5%、34%、50.5%)而言，蛋白質、指肪比例過高，醣類比例過低；就平均維生
- “五型”战舰 乘风扬帆：奋进中的宁都审计
- 作者：周小林 期号：第1期 来源：审计与理财 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 审计质量 党员干部 突出问题 审计机关 宁都县 深入开展 免疫系统 群众切身利益 新农村建设 审计局
- 描述：住改革、发展、稳定的突出问题和关系群众切身利益的焦点,积极履行审计"免疫系统"功能。各项工作均名列全市、全省乃至全国前茅;连续二十年获得赣州市综合考评先进单位,连续多年被评为全省审计机关先进单位
- 龙岩客家菜
- 作者：林忠成 期号：第8期 来源：城市地理 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 龙岩 土著居民 饮食习惯 客家人 高蛋白 福建 闽南
- 描述：出了4个奥运冠军的福建小域龙岩，主要人口为客家人，在福建，客家是相对于闽南土著居民而言的。客家人从中原南下迁至闽西的崇山峻岭后，仍然较完整地保留了中原的语言与饮食习惯，其菜肴以油重味浓、高热量、高蛋白为特点，所以客家菜的口味，异于以清淡为主的福州菜和闽南菜。
- 酸芋荷的腌制和烹调技术
- 作者：李鸿辉 期号：第6期 来源：广东农村实用技术 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 烹调技术 芋艿 腌制 天南星科 湿生植物 生态条件 客家地区 多年生
- 描述：芋，又名芋艿、芋头，天南星科，属多年生湿生植物。依生态条件不同分为水芋和旱芋。芋浑身都是宝，富含淀粉和蛋白质，可作菜用或粮用，也是淀粉和酒精的原料。而芋荷，即芋荷茎可以腌制成酸芋荷，为梅州客家地区一道美食，深为客家人所喜爱。现将酸芋荷的腌制和烹调技术简介如下
- “五型”战舰 乘风扬帆
- 作者：周小林 期号：第1期 来源：审计与理财 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：抓住改革、发展、稳定的突出问题和关系群众切身利益的焦点，积极履行审计“免疫系统”功能。各项工作均名列全市、全省乃至全国前茅；连续二十年获得赣州市综合考评先进单位，连续多年被评为全省审计机关先进单位
- 再忙 母亲节也得“给力”!
- 作者：张璐 CC Fiona 大鱼 Daniel 期号：第9期 来源：小资CHIC！ELEGANCE 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：图1、2、3） 母亲节花语 康乃馨：母亲我爱你；温馨的祝福；热爱着你；不求代价的母爱；亲情思念。 忘忧草：永远爱你母亲；伟大的母爱； 远离烦恼和忧愁；身心愉悦；健康长寿。 勿忘我：真实的爱；永恒的爱
- 8种芥菜品种腌制适应性及品质评价
- 作者：胡伯凯 徐俐 吴康云 邓英 钟潇 周娇 期号：第8期 来源：食品科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 芥菜 适应性 品质
- 描述：青,广西客家芥的脆性最低。感官以黔青1号、广西客家芥和黔紫红的评价最高。营养保存率(鲜重)以清镇本地青最高,蛋白质保存率为66.95%,脂肪含量提高83.9%。黔青2号的平均亚硝酸盐含量最低,为
- Nutrition and Health Survey i
- 作者：潘文涵 高美丁 曾明淑 李蘭 洪永泰 李隆安 蕭信雲 葉文婷 黃伯超 期号：第1期 来源：臺灣營養學會雜誌 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 調查 營養 飲食 健康 設計 權數 知識 態度 行為 臺灣
- 描述：（血紅素、攜鐵蛋白飽合度、血鐵蛋白、維生素A、E、B1、B2、B6、葉酸、尿中電解質等） 三、營養與健康知識、行為、與態度問卷 健康狀況部分包括： 一、生活型態（抽煙、喝酒、運動狀況）、疾病史問卷 二
- 客家桔酱营养价值之先驱研究
- 作者：王惠珠 张馨云 郑卉芸 期号：第23期 来源：华冈农科学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家桔酱 金桔 抗氧化力 清除DPPH自由基能力
- 描述：桔醬的一般成分，以100公克計算，含有水分69.97克、粗灰份4.25克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.35克、碳水化合物25.26克、非水溶性膳食纖維3.10克以及水溶性膳食纖維1.10克。桔醬