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二十四小時飲食回憶法
教育程度
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2
条
Nutrition and Health Survey i
作者：
潘文涵
章雅惠
陳正義
吳幸娟
曾明淑
高美丁
期号：
第1期
来源：
臺灣營養學會雜誌
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
二十四小時飲食回憶法
膳食營養調查
營養狀況
臺灣地區
描述：
/1.17/
1
，女性是0.95/1.15/
1
；P/S比值低於建議值
1
。就19~64歲國民整體蛋白質、脂肪、醣類的熱量比例(15.5%、34%、50.5%)而言，蛋白質、指肪比例過高，醣類比例過低；就平均維生
台灣地區幼兒營養素攝取狀況
作者：
沈敬人
年份：
1989
文献类型 ：
学位论文
关键词：
幼兒
營養素攝取
二十四小時飲食回憶法
教育程度
營養認知
描述：
；蛋白質平均攝取量為建議量之1.2~1.7倍；維生素攝取量較十年前增加，但較大幼兒在維生素B
1
及B6的攝取量有不足的現象；鈣質、鐵質及鋅的攝取量不足，尤以鋅攝取量僅達58%~67% RDNA。在地區差異
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