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桂东南客家民间舞蹈与民间信仰
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作者:孙庆彬 庞梅 肖起清
期号:第3期
来源:玉林师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 民间舞蹈 民间信仰 民俗 桂东南
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描述:狮、舞麒麟、舞春牛、跳禾楼、采茶舞、竹马舞、跳傀僮、打杯舞等,桂东南客家信仰有神灵崇拜、自然崇拜、祖先崇拜和圣贤崇拜等;民间信仰是解读客家民间舞蹈内在精神的钥匙;客家民间舞蹈需要外界的包容,也需要客家人的“文化自觉”。
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东成红木
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作者:周占林
期号:第8期
来源:参花 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:在东成我遇到红木 遇到那些把红木做成漂亮家具的客家老乡 他们也许早已忘记了河南乡音 但冬天的温馨 也涌动着我们骨血里 那些相同的基因 一杯酒 醉了两个人 也醉了那些静静守望的 红木 客家人有故乡 东
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8种芥菜品种腌制适应性及品质评价
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作者:胡伯凯 徐俐 吴康云 邓英 钟潇 周娇
期号:第8期
来源:食品科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 芥菜 适应性 品质
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描述:青,广西客家芥的脆性最低。感官以黔青1号、广西客家芥和黔紫红的评价最高。营养保存率(鲜重)以清镇本地青最高,蛋白质保存率为66.95%,脂肪含量提高83.9%。黔青2号的平均亚硝酸盐含量最低,为
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“客家人参”——番薯干
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作者:江道镕
期号:第4期
来源:药膳食疗研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 番薯 《随息居饮食谱》 提高人体免疫力 《本草从新》 紫砂页岩 多糖类物质 健脾胃 纤维物质 类雌激素 动脉硬化
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描述: ,补 ,益气强阴。柔滑 ,补虚泛 ,益气力。健脾胃 ,强肾阴。近代日本营养学者指出 ,薯 ,含丰富粘液蛋白等多糖类物质 ,可提高人体免疫力 ,促进胆醇排泄 ,防止动脉硬化 ,对降低心血管发病有一定作用
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客家黄酒制作
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作者:温伟盛
期号:第4期
来源:中学生物学 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:。酒度适中和营养丰富等特点是广东省的传统特产,也是客家地区最具代表性的特产。其制作过程一直都是靠客家妇女口传身教,很少见于中学课程中。本实验设计就是通过在生物实验课堂上再现客家黄酒的制作过程,让学生
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再忙 母亲节也得“给力”!
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作者:张璐 CC Fiona 大鱼 Daniel
期号:第9期
来源:小资CHIC!ELEGANCE 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:图1、2、3) 母亲节花语 康乃馨:母亲我爱你;温馨的祝福;热爱着你;不求代价的母爱;亲情思念。 忘忧草:永远爱你母亲;伟大的母爱; 远离烦恼和忧愁;身心愉悦;健康长寿。 勿忘我:真实的爱;永恒的爱
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武平的客家茶亭
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作者:郑启五
期号:第3期
来源:茶叶经济信息 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家社会 武平 客家人 毛泽东选集 上山下乡 南山楂 知青 闽西 茶水 朱德
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描述:盖上放了一个竹勺,所谓“竹勺”,就是一节空竹,上端横穿一根细杆,细杆为把,竹筒为杯,是用来喝茶的。木桶里就装着茶水,日复一日,年...
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粽子的制作方法
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作者:吴小兰
期号:第5期
来源:新农村 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 制作 粽子 原料配方 叉烧肉 胡椒粉 五香粉 甜面酱 糯米
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描述:油半碗、沙拉油拌匀。②两片粽叶头尾相连,折成斗状,填进泡好的糯米、拌匀的馅和半个蛋黄,包成四面体形,扎紧后上锅用大火蒸30分钟即可。2.素粽(1)原料配方圆粒糯米1000克,花生250克,酱油膏半杯
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台湾转角遇到美食
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作者:本刊编辑部
期号:第9期
来源:烹调知识·名厨味道 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:内其他地方的菜式,台湾菜绝对不算多。对于台湾人正流行吃什么,就像N年前的一部偶像剧《转角遇到爱》,让蚵仔煎这个台湾名小吃迅速红遍大陆。而除了蚵仔煎、珍珠奶茶、三杯鸡这些众所周知的,还没机会亲临台湾
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