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条
“客家人参”——番薯干
作者：
江道镕
期号：
第4期
来源：
药膳食疗研究
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
番薯
《随息居饮食谱》
提高人体免疫力
《本草从新》
紫砂页岩
多糖类物质
健脾胃
纤维物质
类雌激素
动脉硬化
描述：
头禅 :番薯芋卵半年粮。人们食之
健脾胃
,长气力 ,能吃苦耐劳 ,挑百斤以上大柴、石炭的多。主产番薯的隔口田人身强力壮、习武是民风 ,有武术之乡美誉。年纪八九十岁以上的也多。《本草从新》载 :甘薯
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