检索结果相关分组
- 在客家精神的鼓舞下——创办赣州客家食品厂的体会
- 作者：邝明旺 期号：第7期 来源：企业经济 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家风情 客家精神 食品厂 赣州市 地方经济 客家人 消费者 豆腐 销售员 小集体
- 描述：我原是个小集体厂子的工人,做过豆腐,也生产过地毯,已有38年的历史。1992年8月,在有关方面的支持之下,办起了赣州市客家食品厂。起初,厂子一无资金,二无设备,仅靠原豆腐厂的一个废旧车间,两台破机磨、三口锈铁锅起家。我既是厂长,也是供应销售员,更是样样都得亲自动手的工人。经过近一
- 客家美食二题
- 作者：赖晨 期号：第12期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪血 客家话 客家人 豆腐 王安石 鱼脯 鱿鱼 鱼羹 可食用 搅拌
- 描述：中,然后再添盐巴和水,搅拌至起泡,等猪血凝固后,切成豆腐块大小,倒入已添水的铁锅煮,边煮边用光滑的瓠勺在猪血表面轻拍,使猪血在锅内若浮鱼般轻轻浮动。煮熟后,再将
- 儒雅的囚室
- 作者：廖文茂 期号：第3期 来源：炎黄纵横 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 瞿秋白 蒋介石 共产党 黄埔军校 国民党军 建筑群 走向 天井 豆腐 人生
- 描述：我对汀州试院仰慕多时了……汀州试院始建于宋代,坐北朝南,庭院结构,由门楼、院坪、大堂、后厅、厢房等建筑群组成,为古汀州所属八县科举应试秀才之场所,多少客家学子,从这里走出,走向秀才举人,走向进士翰林,走向人生的千秋功名。因此,汀州试院成了
- “寻食”客家人生活
- 作者：王文中 期号：第6期 来源：文化月刊(下旬刊) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 豆腐 客家方言 生活 鱼圆 猪肉 擂茶 中原 乡土味 薯粉
- 描述：艰难。俗话说民以食为天,客家人的生活可以说是从"寻食"开始的。在客家方
- 过节的快乐
- 作者：张跃飞 期号：第2期 来源：中国残疾人 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 糯米酒 大扫除 快乐 潮州柑 春节 梅菜 肉丸 豆腐 鸡蛋
- 描述：齐声朗读"语录",然后给每人奖励一个潮州柑,她自己却没舍得吃,
- 月下小馆 第十话·酿豆腐
- 作者：月裏鸿声 詹詹 期号：第12期 来源：今古传奇(武侠版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 豆腐 绿萝 心法 心血管疾病 客家地区 老板 降血脂 吴侬软语 二十年 月亮
- 描述：,关上大门,再加一把粗木的门闩,远望过去好像一列列星星突然灭了。然而,这对我来说却是一天的开始,叮叮当当地整理炊具,噼噼啪
- 江西特色美食
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：中国乡镇企业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 特色美食 豆腐 酱油 猪油 江西 腊肉 汤汁 加入 烹调 风味菜
- 描述：,故名"三杯鸡"。上桌后满座清香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原味,深受欢迎。03藜蒿腊肉藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉。它的制作简单,先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅,淋上小麻油即成,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。
- 客家霉豆腐
- 作者：连允东 期号：第5期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 豆腐 客家 美味佳肴 返朴归真 闽西北 农家菜 红艳艳 现代人
- 描述：客家霉豆腐身价倍增，成了美味佳肴。这也许是吃腻了荤馔的现代人“返朴归真”的体现吧。