检索结果相关分组
按文献类别分组
期刊
(2)
按栏目分组
期刊
(2)
按年份分组
2014
(2)
按来源分组
中国烹饪
(1)
餐饮世界
(1)
相关搜索词
就地取材
广州
首页
>
根据【关键词:就地取材】搜索到相关结果
2
条
客家食趣
作者:
连允东
李之用
期号:
第7S期
来源:
餐饮世界
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家
体力劳动
大米原料
就地取材
立夏
宁化
美食
烹制
描述:
,在家乡流传着“立夏不做丸,晦气到明年”的农谚。
寻色客家乡土争华堂
作者:
由鸟
期号:
第6期
来源:
中国烹饪
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
乡土
烹调技法
就地取材
清末民初
糯米酒
广州
豆腐
描述:
的客家莱。清末民初墟市的繁荣、海禁的开放,刺激客家莱经历了前所未有的变革,这与上世纪20年代“食在广州”的繁盛是同步的,流通令一向矜持的客家莱都活跃起来,反客为主,位列粤莱一系。
上页
1
下页
跳转