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打造品牌咸菜的客家青年
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作者：邓汉兴
期号：第7期
来源：源流 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 打造品牌 客家 外出打工 建筑工地 农村青年 食品厂 梅州市 关工委 经济困难 培训班
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描述：从包工头到建筑老板,手下有了60多个工人,赚了30多万元。天有不测之风云,就在邓文桂扬眉吐气欲大干一番事业之际,遭遇车祸轧断了腿,住了一年多医院,花光了全部积蓄。为了生活,他向亲朋借钱,办起了养鸡场。由于缺乏养殖知识和经验,不但赔了本,还负了3万多元的债。
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在客家精神的鼓舞下——创办赣州客家食品厂的体会
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作者：邝明旺
期号：第7期
来源：企业经济 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家风情 客家精神 食品厂 赣州市 地方经济 客家人 消费者 豆腐 销售员 小集体
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描述：我原是个小集体厂子的工人,做过豆腐,也生产过地毯,已有38年的历史。1992年8月,在有关方面的支持之下,办起了赣州市客家食品厂。起初,厂子一无资金,二无设备,仅靠原豆腐厂的一个废旧车间,两台破机磨、三口锈铁锅起家。我既是厂长,也是供应销售员,更是样样都得亲自动手的工人。经过近一
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创大业的“酸菜王”朱建明
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作者：文明
期号：第3期
来源：农产品加工 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 酸菜 大产业 国内外市场 定南 客家 增收致富 食品厂 师傅 农民 江西
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描述：如今在江西定南,几乎家家都有一道本地风味菜肴——朱师傅酸菜王(客家酸菜王),每当有客人来时,也会赠送"朱师傅酸菜王"给客人。昔日普通的农家酸菜摇身一变挺进了国内外市场,小小的酸菜成了定南农民增收致富的大产业。这就不得不提到一个人——朱建明。
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甘薯干卖过肉
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作者：暂无
期号：第8期
来源：农家致富 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 薯干 猪肉 传统小吃 传统工艺 生产设备 规模生产 食品厂 市场 江西 价格
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描述：江两兴国客家小吃倒蒸甘薯干,一直是寻常百姓待客或自吃的“山里土货”,市场上花几十元便能买回一箩筐。为了提高这种传统小吃的“身价”,江西兴国百丈泉食品厂在科技加工和规模生产上做文章,投资40余万元引进先进生产设备。同时,与3000余农户订立收购成品合同,并制定最低保护价,经过
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