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甘薯干卖过肉
作者:暂无 期号:第8期 来源:农家致富 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 薯干  猪肉  传统小吃  传统工艺  生产设备  规模生产  食品厂  市场  江西  价格 
描述:江两兴国客家小吃倒蒸甘薯干,一直是寻常百姓待客或自吃的“山里土货”,市场上花几十元便能买回一箩筐。为了提高这种传统小吃的“身价”,江西兴国百丈泉食品厂在科技加工和规模生产上做文章,投资40余万元引进先进生产设备。同时,与3000余农户订立收购成品合同,并制定最低保护价,经过