龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:盆菜】搜索到相关结果993条

食盆菜: 作者：周烨 期号：第5期 来源：风尚志(风尚上海) 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：客家盆菜，几十年来风行广东和香港新界一带。唐宫一直以正统粤菜闻名，这次在新年到来之际推出极具地方性的盆菜，秉承了客家特色之余，不但在用料和烹制方面颇为讲究，且兼顾了口感与营养，实在令人垂涎欲滴。

台北101 传承粤菜老味道: 作者：本刊编辑部 期号：第9期 来源：BOSS食尚 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：菜。

滋润降火东江菜: 作者：秋实 期号：第8期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 东江滋润烹调方法客家菜粤菜食物潮菜原味原汁菜肴; 描述：台湾饭店一层中餐厅特邀东江菜名厨从4月8日起隆重推出东江菜肴、东江大盆菜系列,价格从98元到398元。

冲鼻菜的制法: 作者：暂无 期号：第9期 来源：中国烹饪 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 制法客家菜冲鼻菜; 描述：北京读者田泽华：请介绍一下客家菜中的冲鼻菜的制法。

六约新村旧改落成 1500桌大盆宴贺新居: 作者：暂无 期号：第9期 来源：南方论刊 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 社区居民客家城市化建设龙岗区变迁风俗融合新村建筑面积共聚; 描述：六个小山村地缘相邻、风俗相同,随着岁月变迁而融合为一体,形成了横岗的六约。17日,这里成为一片欢乐的海洋,上万名社区居民和各方来宾围桌共聚1500桌的客家大盘宴,共同见证目前龙岗最大的居民统建新村六约新村落成。

台湾菜背后的故事: 作者：菲秋 期号：第8期 来源：青春期健康(人口文化) 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 美食台湾菜菜谱菜品; 描述：菜背后都有一个故事。

家乡菜: 作者：曾俊文茹清平 期号：第1期 来源：语文教学与研究：读写天地 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 中学作文《家乡菜》曾俊文; 描述：说到家乡菜，我就会想起老家的“客家让豆腐”。

客家“长命菜”: 作者：连允东 期号：第11期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家; 描述：在客家祖地福建宁化地区有道鲜为人知的节日美食,那就是又甜又滑的年饭菜——长命菜。“长命菜”顾名思义,食之长命百岁,健康长寿。可想而知这肯定是营养丰富,有益健康的一道菜。你也许会误认为是大鱼大肉或是山珍海味,其实“长命菜”的主料是来自山野的平平凡凡的农家菜——芥菜。

“伤心凉粉”开心赚钱: 作者：暂无 期号：第4A期 来源：金色年华 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 伤心赚钱香港电影周星驰评委; 描述：赚了个盆满钵满。[第一段]

■乡味客家菜: 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型：报纸; 描述： 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。客家原是中原人,南迁后

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