检索结果相关分组
- 潮汕地区客家拳的发展现状及对策
- 作者：陈国辉 期号：第3期 来源：凯里学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 潮汕 客家拳 现状 对策
- 描述：客家拳是近代广东武术体系三大组成部分之一,广泛流传于粤东潮汕地区.通过调查发现,客家拳存在着潮汕脉络缺乏梳理等历史遗留问题,面临着竞技风格同化、理论研究滞后等诸多现实问题.在非物质文化遗产保护、大武术观等理念下,提出客家拳的发展对策.
- 潮汕地区排外现象的实验与比较研究：从内外群体效应的视角
- 作者：王娜 林琳 朱艳清 期号：第5期 来源：惠州学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 排外 内外群体效应 潮汕 客家
- 描述：标签突出性,改变外地域群体是本地域资源争夺者和破坏者的认知角度来减小或消除潮汕地区排外的消极影响.
- 酸汤鱼：贵州酸菜系列的经典美食
- 作者：邰磊 孙亚光 期号：第32期 来源：中国西部 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 酸汤鱼 贵州 美食 菜系 传统名菜 出差
- 描述：生活了近四十年,每逢亲戚好友来贵州,我都请他们去吃酸汤鱼.没料到,他们吃后,也异口同声地赞叹贵州酸汤鱼色鲜味醇,清淡好吃,让我很是得意.可是,当他们问我酸汤鱼味好的缘由、如何制作等常识时,我却傻了眼,无以回答.直到前阵子去酸汤鱼的发源地——黔东南苗寨采风,亲眼目睹酸汤鱼的制作过程,又聆听黔东南苗族朋友的介绍,我终于明白了酸汤鱼味美的缘由.
- 粤菜饮食文化地理分异研究
- 作者：蔡晓梅 来源：中国地理学会2009百年庆典学术大会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 粤菜 饮食文化地理 广府菜系 潮汕菜系 客家菜系
- 描述：食文化分为广府菜系、潮汕菜系、客家菜系三大文化区。
- 潮汕、客家两地区父母养育方式与人格的关系的比较研究
- 作者：林佳燕 期号：第8期 来源：科教文汇(下半月) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 潮汕 客家 父母养育方式 中国人人格量表
- 描述：采用中国本土化的人格量表QZPS和父母教养方式问卷EMBU,对广东省潮汕与客家地区的690名初中、高中和大学的学生进行测量,探讨这两地区的父母养育方式对子女人格结构因素的影响作用。结果表明:潮汕、客家两地区中,地区与父母养育方式的交互作用使得两地区孩子的人格存在一些差异。
- 美食自由行 从菜系看台湾美食
- 作者：本刊编辑部 期号：第4期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 台湾地区 菜系 自由 海外学习 食物 厨师 饮食
- 描述：与创意，使得各种口味经过改良以后，形成有独特风味的台湾料理。一般而言，台湾现有的菜系可约略分为台湾小吃、台湾海鲜、客家菜、外省菜、原住民料理和各国料理等，这些不同文化背景的美食，构成台湾美味可口的风味
- 潮汕人与广府、客家人母系遗传背景差异的分析
- 作者：李晓昀 苏敏 黄海花 李辉 田东萍 高玉霞 期号：第6期 来源：西安交通大学学报(医学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 潮汕 广府 客家 mtDNA 遗传背景
- 描述：系人群的单倍群分布情况与河南太行山人群和南方原住民族人群进行比较分析。结果河南太行山人主要由北方汉族主要单倍群构成,广府和客家人则以南方原住民族主要单倍群为主,潮汕人表现为北方汉族主要单倍群稍高于
- 潮汕、客家、广府文化影响下的80后的跨文化价值观调查
- 作者：林书舟 期号：第9期 来源：长春理工大学学报(高教版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 跨文化 潮汕 广府 客家 价值观
- 描述：笔者就广东三种主要文化(潮汕、客家和广府文化)是否对年轻人的价值体系造成影响进行了讨论。笔者选择了潮州、梅州及广州本地超过一百个80后年轻人进行了问卷调查,而后运用统计软件SPSS对数据进行了整理分析,发现在某些价值观上三地年轻人存在显著差异,但大部分价值观不存在显著差异。