龙岩学院客家文献数据库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 会议论文(1); 期刊(1)

按栏目分组: 会议论文 (1); 期刊 (1)

按年份分组: 2014(1); 2009(1)

按来源分组: 中国地理学会2009百年庆典学术大会(1); 江西社会科学(1)

相关搜索词

首页>根据【关键词:客家菜系】搜索到相关结果2条

客家菜系构建初探: 作者：黎章春 期号：第11期 来源：江西社会科学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家菜系 构建品牌饮食文化; 描述：客家饮食文化历史悠久、丰富多彩,客家菜是中国饮食文化百花园中的一朵奇葩。本文倡议确立和完善客家菜系,并初步构筑客家菜系的基本框架,阐明其特色和丰富的人文内涵,提出打造客家菜系品牌的几点思考。

粤菜饮食文化地理分异研究: 作者：蔡晓梅 来源：中国地理学会2009百年庆典学术大会 年份：2009 文献类型：会议论文 关键词： 粤菜饮食文化地理广府菜系潮汕菜系 客家菜系; 描述：食文化分为广府菜系、潮汕菜系、客家菜系三大文化区。

上页 1 下页